Även om inte sommaren är slut än tror jag att det här är sommarens häftigaste restaurangupplevelse, med betoning på upplevelse!
Hörte Brygga vid stranden, Skivarp i Skåne.
Svårt att beskriva måste upplevas! Maten beställs utifrån antal personer i sällskapet, smak och hur hungrig man är. Därefter val av vin med provsmakning och med sig får man sedan en korg med alla tillbehör och sedan hämtas resterande vid grillen/röken, lite av en spännande överraskning blir det där!
Vid röken hämtade vi rökt lax som bara smälte i munnen och helt underbart grillad spetskål med med god topping. À la minute!
Bröd, ost, kallskuret, marinerade morötter, sallad, len aioli. Mmm..
En sådan där kväll som kommer att finnas kvar i minnet…
vad härliga bilder! Här har vi inte någon värme att tala om…