En kaka till far

IMG_9277

Jag gillar ju att baka, det är lite som avkoppling för mig. Oftast blir det något med choklad eller nötter. Som de här supergoda brownisarna.

Chokladbrownies med glasyr

175 g mjukt smör
3,5 dl strösocker
1 dl kakao
1/2 dl ljus sirap
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
3 dl valfria nötter, jag tog valnötter

Glasyr:
100 g choklad
1 dl grädde

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker, kakao, sirap, salt och vaniljsocker luftigt. Tillsätt äggen och blanda i mjöl och nötter. Häll i liten långpanna med bakplåtspapper, ca 25×30 cm tar jag. Det är lite större form än vad som står i receptet. Grädda ca 35 min i mitten av ugnen. Låt kallna.

Hacka chokladen till glasyren. Koka upp grädden och häll över chokladen och rör tills chokladen har smält. Häll glasyren över kakan och låt stå kallt 3-4 timmar. Vispad grädde och hallon är gott till!

IMG_9282

Receptet kommer från den lilla boken Choklad av Elisabeth Johansson. Har gjort jättemånga recept härifrån och de funkar alltid. Vit chokladmousse, chokladbrulée, fudgekaka mm. Mmmm….

IMG_9280

Blå timmen

IMG_9242 (1)

Det är absolut för tidigt men kunde inte motstå en vit amaryllis för ynka 19 kr på Ikea förr helgen. Lägger fram små ljusslingor och placerar lite här och där. Det är mysigt med mörkret också.

IMG_9240

Kontrasten är slående, för 10 dagar sedan tog jag bilden i Fisherman´s Wharf, San Francisco, vid ca fyra på eftermiddagen. Bara att konstatera att vi bor väldigt långt norrut på jordklotet.

IMG_8674

Den finaste…

IMG_9193

…och mest älskade av våra hästar som vi har haft. Ja, han ser inte mycket ut för världen vår Strokkur. Vi kallade honom ”den lilla hästen med det stora hjärtat”. En ekorrpigg glädjespridare och underbar ridhäst som alltid ställde upp. Duktig på tävlingsbanan,  A-klassad i 5-gång och på god väg mot SM med Elisabeth.

Tyvärr fick han artros i knälederna och kunde inte fungera som ridhäst.  Sedan ett par år är han pensionerad och går just nu som sällskapshäst hos Lena. Underbar höstdag igår när jag hälsade på och fick en liten ridtur på älsklingen.

IMG_9204

IMG_9152

IMG_9136 (1)
IMG_9143

IMG_9183

Lena och hennes älskade Safir.

IMG_9195

Jag saknar ljuset

IMG_9079

Det är mörkt. Jag saknar ljuset. Har svårt att finna inspirationen att ta bilder här hemma efter resan till USA. Där, i Kalifornien, strålade solen. Det var ljust, färgerna var starka och klara, jag behövde inte leta.

IMG_9104 (1)

Här hemma i november är det bara tillräckligt ljust ett par timmar på förmiddagen, dessutom är färgerna i naturen dämpade och solen står lågt.

IMG_9108

Tänder ljus, köper blommor, syr en kudde. Sånt jag gör i november.

IMG_9095

Alla helgonhelg

IMG_8966

I San Francisco klängde meterstora svarta spindlar på balkongräckena och husfasaderna var inklädda med spindelnät.

Känner mig som en bakåtsträvare men det går bort i år.
Mina tankar går istället till kärlek och vänskap och till de som inte finns med längre.

Gjorde en krans av enekvistar, eukalyptus, några kvistar från olivträdet och torkade hortensiablommor. Målade pumpan vit.

IMG_8951

 

IMG_8970

Borta bra men hemma bra

bild (20)

Borta bra men hemma bäst brukar det heta. Men den här gången tyckte jag att det var tråkigt att åka hem och lämna Oscar i San Francisco. En del av mitt hjärta är kvar där.

Morgonen här hemma var vacker. Solig, frostig, blek fullmåne och min vita häst. Känner mig priviligierad och tacksam.

Land´s End och last day

IMG_8931

Nu är vi hemma igen och jag har verkligen känt av kontrasterna idag. Har varit ute ikväll och ridit ett pass på ridbanan i kompakt mörker och kyla. Brr…

På väg till flygplatsen igår stannade vi vid Land´s End som är området närmast kusten i San Francisco. Vackert och fin utsikt in mot Golden Gate Bridge.

IMG_8916

IMG_8921

När jag öppnade kameran idag här hemma fick Oscar mig att skratta högt. Han hade tagit några tokiga selfisar på sig själv. Typiskt härliga Oscar! Han får mig alltid att skratta!

IMG_8924

Big Sur & Pfeiffer Beach

IMG_8839

Idag har vi fortsatt söderut utmed kusten till natursköna området Big Sur och paradisstranden Pfeiffer Beach som ligger i en nationalpark, Los Padros National Park.

IMG_8849

IMG_8850

Nyaste kaffetrenden här i USA enligt Oscar är något som heter Cold Brew, kallbryggt kaffe som finns i alla varianter. Får se när det kommer till Sverige!

IMG_8863

IMG_8871

IMG_8888

On the beach

IMG_8784

Vi har åkt söderut tillsammans med Oscar nu under helgen. Här står vi på Lovers Point i Monterey.

IMG_8781

IMG_8827

Förbi fashionabla villaområden och golfklubbar har vi fortsatt ner på sanslöst vackra kustvägen mot Carmel.

IMG_8811

Här är det skön och avslappnad stämning på stranden i Carmel. Roligt att se alla hundar leka. Havet är kallt och inbjuder inte direkt till bad.

IMG_8817

<IMG_8801

IMG_8820

IMG_8835

Vi bor strax utanför Monteray som har varit känt för tillverkning av konserver! På kvällen äter vi middag på riktigt bra fransk restaurang, Le Moulin. Härligt att vara tillsammans med Oscar, bara Elisabeth som saknas här.

IMG_8836

IMG_8838

The Painted Ladies och andra hus

Det är nog så att jag har en liten ”crush” på hus som den fastighetsmäklare jag är så igår på morgonen blev det express-sightseeing med buss fram och tillbaka till de viktorianska husen som kallas The Painted Ladies. Kommer att tänka på amerikanska bröllopstårtor och seriefigurer.  Nej, nu var jag kanske lite elak!

IMG_8729

IMG_8733

IMG_8739

IMG_8744

Det slår mig igen att det här verkligen är kontrasternas land. Strax intill går vi förbi stora väggar med grafitti och plötsligt känns inte kvarteren helt ok.

IMG_8748

 

IMG_8661

Strax nedanför vårt hotell promenerade vi igenom de här fina kvarteren på väg ner mot Golden Gate Bridge och vi passerade även pampiga Palace of Fine Arts.

IMG_8662

IMG_8664