Nyårsdagen här hemma

IMG_2382

Till de pampiga tonerna av Nyårskonserten från Wien tar jag några bilder på mina favoriter här hemma. Igår kväll åt vi nyårsmiddag med våra vänner i matlagningsgänget. Jag tror att efterrätten var en av de godaste jag någonsin har intagit. Hjortrongazpacho med vitchokladpannacotta. Ett recept från tidningen Lantliv nr 12/2017 signerat stjärnkocken Markus Aujalay. Har du tidningen hemma så måste du prova den här efterrättsdrömmen. Jag får be att återkomma med receptet.

IMG_2362

Den antika spegeln med guldram har hängt med länge här hemma. Den har gått in och ur tiden men nu tror jag bestämt att speglar likt denna är heta igen. Men på något vis blir känslan en annan med skavanker och patina istället för det som är nyproducerat från de stora kedjorna. Nu vill jag ha lätta ljusa blommor i glas och kristallvaser. Brudslöja och min klassiska Alvar Aalto som alltid är lika vacker.

IMG_2398

Jag hoppas få ta med mig min stora härliga favoritväska med gulddtryck på många roliga tillställningar och resor under 2018. Som ni vet älskar jag väskor, ja de är lite som mina vänner som får hänga med på både det ena och det andra.

IMG_2385 IMG_2391

                            

Glömmer nästan bort att dricka kaffe ur mina keramikmuggar från Keramikerna i Stockholm, design Anna Svensson. Finaste, vackraste kopparna. Mer kaffe, mer förtroliga samtal som går på djupet. Fatet med en lovsång till hästen fick jag från hästfamiljen i Englad där jag tillbringade flera somrar i tonåren. Minnen.

IMG_2371

Det blir aldrig riktigt ljust ute dessa grådisiga dagar. Tänder ljus. Egentligen tycker jag inte alls om doftljus, har väldigt svårt för påträngande dofter. Kanske är det ett arv från alla mina år som fastighetsmäklare då överambitiösa hussäljare tände mängder av doftljus men som endast fick en avskräckande effekt på spekulanterna. Det finns dock ett doftljus som är ljuvligt diskret och sobert elegant i mässing från Skultuna, doften Dry Vetiver. Dyrt men hållbart och användbart även efter brinntiden. Ett enkelt favoritsmycke som påminner om en fin helg i Göteborg inhandlat i vackra butiken Cos. Gå upp på övervåningen och titta på innertaket. Ett annorlunda shoppingtips. Kanske ett tips till mig själv inför 2018. Att lyfta blicken.

IMG_2358 IMG_2377

GOTT NYTT ÅR 2018

IMG_2336

Så var det årets sista dag. Har plockat fram kläder och skor inför kvällen. Har alltid haft ett litet komplicerat förhållande till just nyårsafton. Att allt och alla skall vara lyckat, lyckliga och glada. Kan ibland vara lite svårt att mana fram de känslorna på beställning till just en specifik kväll. Den senare delen av hösten har varit tung. Händelser som jag inte har kunnat påverka utan endast förhålla mig till. Med tiden brukar det mesta dock ordna sig och ibland till det bättre. Inför det kommande året tänker jag på ord som mod, ärlighet och glädje. Nu vill jag önska GOTT NYTT ÅR 2018 till alla er som tittar in här och tackar samtidigt för året tillsammans.

IMG_2138 IMG_2175

En ny krans igen

IMG_2105 (1)

Grenar från skånsk pil, lavar, grenar från äppelträd och lärkkottar.

Matchar gårdagen som jag tror var årets mörkaste dag med en krans i nästan färglösa toner. Stommen är virade kvistar från pil som är knipsade hos min fina vän i Skåne. Sedan har jag petat in olika typer av lavar, kvistar från ett gammalt äppelträd och vitmålade kottar från lärk. Så här vill jag göra fler kransar i fortsättningen. Kika gärna in på min spaning om blomstertrender.

 

Här ute på landet, ungefär en och en halv mil mellan Västerås och Enköping, växer det väldigt mycket lavar på lövträden. Efter en blåsig dag är det bara att plocka nedfallen lav i olika former och färger. Gott om lav tyder på luft utan föroreningar. På gården här finns ett gammalt äppelträd vid ridbanan och det är alldeles översållat av lavar. Tidigare i vår stora villa i stan, inte långt från motorvägen, fanns inga lavar på de gamla äppelträden i trädgården. Lavar är tydligen något mellanting mellan alg och svamp och som växer i barken utan att skada själva trädet. Lite sådant här kan man fundera på en dag när året närmar sig sitt slut.

IMG_2101 IMG_2104

Mot ljusare tider

IMG_2069

Tänk så plötsligt julkänslorna försvinner när julhelgen är passerad. Nu längtar jag efter ljus och krispigt vitt. Nytt och fräscht. I slutet på januari brukar det kännas ljusare. Samtidigt har jag tagit några av mina bästa bilder just i januari trots att de är en nyckfull månad både vad gäller vädret och ljuset. Jag hoppas kunna komma igång med bildredigering i Photoshop under nästa år. Tiden har aldrig riktigt infunnit sig, men vem vet, plötsligt händer det.

IMG_2076 IMG_2081 IMG_2085 IMG_2077

                            

Blå timmen. Stjärnklara dagar är ljuset sagolikt vackert just när solen har gått ner. Himlen är intensivt blå samtidigt som stjärnorna lyser som klarast. Vilar tanken i det speciella ljuset en stund.

IMG_2080

Godaste chokladkakan och tankar om julen

IMG_2130

På något vis är det alltid lite skönt när julen är över. Den kravlösa ledigheten under mellandagarna är efterlängtad. Vårt julfirande är ändå väldigt lättsamt. Jag blir nästan skrämd när jag hör kollegor berätta om ändlöst julklappshandlande och överspänt julfirande med släktingar. Vi har rationaliserat bort julklappar, matlagningen blir till ett minimum och firandet med släkten på julafton är bara mysigt och lättsamt. Kvällen innan julafton åt vi köttbullar och julskinka från vildsvin. Den var jättegod och det känns bra att äta viltkött från ett djur som förökar sig i rasande fart skogarna. Det ser vi själva på våra promenader i skogen där varje vecka nya områden är sönderbökade. Idag har dottern med pojkvän åkt tillbaka till Schweiz och på väg hem från Arlanda bjöd vi mamma på den här goda chokladkakan eller egentligen chokladtårtan.

 

Varje gång jag bjuder på den här kakan frågar någon efter receptet och nu bjuder jag er, mina kära läsare, på det. Lite maffig chokladtryffelkaka och otroligt enkel att göra. Bara att röra ihop ingredienserna i en kastrull. Bäst blir den om den görs dagen innan och får vila i kylskåpet över natten.

IMG_2126 IMG_2127

 

Chokladtryffelkaka, för 10-12 personer

250 gr mörk choklad 70%
1 dl starkt kaffe
250 gr smör
2 dl socker
1 nypa salt
4 ägg

 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen i kaffet i en kastrull på spisen. (Jag dänger chokladförpackningen i köksbänken några gånger, då blir chokladen lagom krossad!) När choklad har smält rör i smöret i mindre bitar omväxlande med sockret och saltet. När smöret har smält tag kastrullen från värmen och vispa därefter i äggen ett i taget. Häll i smord och bröad form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Avnjutes tillsammans med lättvispad grädde och gärna några blåbär eller hallon.

IMG_2128

GOD JUL

IMG_2050

Önskar en riktigt GOD JUL med ett  julkort från oss.

Kram

IMG_2010 IMG_2092 IMG_2094 IMG_1853 IMG_2003

 

 

Årets julgran…blev en tall

IMG_1874 IMG_1880

                            

Årets julgran blev en tall. Den stod där så vacker och graciös, lite ensam på något vis. Toppen var kluven och då blir den troligtvis gallrad framöver. Hos den glade bonden på Kärrbo prästgård är det självplock av gran eller det du önskar för en hundralapp per träd. Skogen bakom bygdegården är flera hektar, här går korna men chansen att möta dem är liten.

IMG_1877

Några kulor av glas, röda nejlikor och den gamla ljusslingan av klassiskt snitt med ljus som liknar julgransljus. Den köpte vi till vår första julgran för tjugosex år sedan. Lägenheten hade rymliga rum och högt i tak på fashionabla Östermalm i Stockholm. Vi ville ha en julgran som var ståtlig men det slutade med att den klena julgransfoten var för liten och julgranen fick därefter spännas upp med fiskelinor åt alla håll för att hållas upprätt. Första julgranen och ungdomligt övermod. Därefter har ett antal olika julgranar passerat, jag är inte den som har det traditionsenligt år från år. Förra året var det den försmådde dansken som fick revansch och i år pryder han trappen med ljus.

IMG_1823

Det här är skogsmannen. Han trivs bäst på fjället och helst går han uppför i motvind. Det gör inte jag. Han är bra på att bära tungt och att hugga ved och en klen liten tall tar han med sig så där i förbifarten. Det är bra att ha en skogsman ibland.

IMG_1831 IMG_1827 IMG_1833

Till julafton blir tallen prydd med fler röda blommor och sedan blir han bevarad i minnet som den graciösa och exotiska svensken.

IMG_1872 IMG_1887

I pepparkakeland

IMG_1997

Västerås skyline försökte vi oss på. Domkyrkan lutar som tornet i Pisa och ingenjörerna måste har räknat fel på Kloka tornet som är den folkliga benämningen på tornet på ABBs forna huvudkontor här i småstaden. Ja, ingenjörerna som arbetade där var ju så kloka. Stadens nya landmärke är Bostadsrättsföreningen Östra Hamntornet och utsikten över Mälaren från den sjuttonde översta våning är slående. Skrapan som tillkom 1990 tog stadens siluett in i tjugohundratalet med sina 26 våningar.

IMG_1998

Ekarna

IMG_1852

Kikar bara in lite snabbt här för att visa hur fin min ekskog är. Förstår att det har blivit trendigt att driva upp ekar för det är som ett skådespel i miniatyr att se hur ekollonet först får rötter och därefter spricker upp för att ge plats åt det nya lilla trädet.

här gjorde jag.

IMG_1850 IMG_1845 (1)

Och en krans till

IMG_1982 (1)

Tall, rödgran, cypress, silvergran, vass och kvistar och kottar från lärk.

 

Vilken underbar dag idag. Gnistrande snö, sol och några minusgrader. Vi tog en promenad nere vid Mälaren. Isen låg tunn, böljande och sjöng som tusen småfåglar. Jag plockade några vippor vass och ja, sedan blev det en krans igen. Skall ge den till en kollega som har bjudit med mig på något trevligt. Har flera idéer på nytt material i kransarna och idag började jag med vass som fanns med i min spaning om blomstertrender här. Fortsättning följer.

 

IMG_1981 (1) IMG_1985 (1)

 

 

 

IMG_1978 (1)