Mysfika med chokladfudgekaka

mysfikakaka

Idag kom Oscar hem från Göteborg. Så härligt att träffas igen! Lunch, kaffe och chokladkaka. Och inte vilken chokladkaka som helst, ett riktigt toppenrecept! Alltså gör den bara och ta emot ovationerna!

mysfikatakaka

Chokladfudgekaka

Kaka
150 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Chokladfudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
2 msk sirap
100-150 g mörk choklad
75 g smör

Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda i kaffe, vetemjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret. Häll i bröad form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min i 175 grader. Låt kakan svalna i formen.

Blanda vispgrädde, socker, sirap och choklad i en kastrull och låt småkoka några minuter till en simmig och blank sås. Låt svalna några minuter och rör i smöret. Häll över kakan och låt svalna i kylskåp. Pudra med kakao och…

…njut.

Försvinnande god…

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.