Alla goda ting är tre

IMG_5451

Nötter, kola och choklad. Svängde ihop en kaka som blev jättegod. Sedan åkte jag iväg och fikade med några hästvänner igår. Tänk vad mysigt det är att sitta och prata gamla minnen om hästar, tävlingar och träningar.

 

Nötkaka med kola och choklad

1,5 dl hasselnötter, malda
125 gram rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
1,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver

0,5-1 burk dulche de leche
50 gram mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form ca 1, 5 liter. Mal hasselnötterna. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Vispa i ett ägg i taget. Rör i nötter och mjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i formen och grädda ca 35 min i nedre delen av ugnen. Dela kakan när den är kall och bred kolakrämen emellan. Smält chokladen och skeda över.

IMG_5455

4 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *