Snart flyttar han till San Francisco

IMG_4387

  Min son flyttar snart, långt bort. Det skär i  modershjärtat.  Det är ju inte så att han bor jättenära nu precis men det känns som det fysiska avståndet gör det värre. Ja, vi får se hur länge han stannar och om han kommer tillbaka till Göteborg och Chalmers för att slutföra utbildningen eller om han fortsätter att arbeta med det han älskar och brinner för.  Datavisualisering, syntax, datadrivna beslut – ja rena rama grekiskan för mig.

IMG_4402

Vi passade på bjuda över vår lilla släkt och skåla för Oscar! Och en härlig eftermiddag i solen blev det i lördags.

IMG_4394

IMG_4426

IMG_4429

IMG_4431

IMG_4449

IMG_4450

IMG_4463

Charmtrollet Fia, allas kelgris, tyckte att de stora hästarna var lite läskiga!

IMG_4383

IMG_4470

Maten bestod av parmaknyten, skagenrullar, vegetarisk paj med rötbetor och fetaost, grillat, potatissallad och grönsallad. Till efterrätt supergod vit chokladglass (fick mycket beröm för den), ugnsbakad rabarber och jordgubbar.

IMG_4494

Vit Chokladglass

180 g vit choklad, grovhackad
2,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

2 ägg
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Värm choklad, vispgrädde och mjölk försiktigt så att chokladen smälter.
Vispa upp ägg och socker för hand. Blanda i ägg/sockervispet i den ljumma grädd/chokladblandningen och värm försiktigt så att blandningen tjocknar något, rör hela tiden. Det får inte koka. Ställ kallt över natten eller minst tre timmar. Frys in i form eller kör i glassmaskin.
Njut!

2 Comments

  1. Det kan vara lite dubbelt det där med barn som flyttar långt bort. Å ena sidan vill man ju inte ha dem sittandes i föräldrahemmets soffa hela livet men å andra sidan blir det sjuttons tomt när de flyger långt bort. Tacka vet jag Skype och så vänjer man ju sig faktiskt.
    Fina bilder och maten ser så god ut!
    Susanne

    • Karin

      Ja, precis, jag är ju jätteglad för hans skull så klart. 🙂 Tack för berömmet! Ha en fin dag, hoppas solen skiner hos dig också!
      Karin

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.