Mjuklandning och semestertider

Semestertider. Några veckor med lediga dagar och tid för reflektion och eftertanke. Stanna upp och tänka efter men också blicka framåt.

Semestern började fint med mjuklandning i en kollegas trädgård till tonerna av fågelkvitter. Debriefing under ljus sommarhimmel. Den vackra trädgården är som balsam för själen. Lördagseftermiddagen tillbringas tillsammans med gamla vänner för att heja fram Sverige i fotboll. Jag är inte speciellt intresserad av fotboll men samvaron med vännerna är välgörande. Det är värdefullt och jag är tacksam för de här stunderna. Viktiga och något jag är mån om, kanske värdefullare ju äldre jag blir.

Barndomsvänner

Vänner. Barndomsvänner. Samtalen flyter lätt. Dåtid, nutid och mellantid som på något vis är tidlös utan timmar, dagar och år.

IMG_6790 (1)

IMG_6793

Den inre kompassen

IMG_6127

Min inre kompass känns inte igen. Den slår åt söder, åt väster och pendlar snabbt däremellan. Utan varken mening eller mål.

IMG_6128

Försöker fånga viljan men den springer som en vildhäst och kastar sig nyckfullt åt sidan. Som ett rö för vinden.

 

Kanske har jag himlen runt hörnet trots allt?

IMG_6129

Min fina barndomsvän i Skåne tog mig till en helt makalös äng med vallmo. Ta din tid att fotografera sa hon.

Oktoberfest igen

IMG_0426

Vädret var inte direkt med oss. Ösregn och fem grader varmt men Oktoberfest i stallet blev det i alla fall. Stämningen var på topp bland färgstarka höstlöv och gamla höbalar. När vi bodde i Tyskland lärde vi oss hur gemytligt och enkelt det är att ha Oktoberfest. Öl, korv, potatissallad och apfelstrudel. Mer behövs inte. Och nu blev det även bag-in box såklart. Sauerkraut har vi skippat. Det behöver inte vara så komplicerat att ha fest.

IMG_0436

IMG_0448

IMG_0432

Som dekorationer tog jag in mängder av kvistar med färgstarka höstlöv och även kvistar av nypon och rönnbär. Rakt ner i gamla svarta stallhinkar. Älskar att ha ett gammalt stall att hålla till i. Det gör inget att det stökas ner med kvistar och blad,  fram med kvasten och sopa ut allt bara. Borden dekorerades med små pumpor, färgstarka asplöv och lyktor i gult, grönt och brunt.

IMG_0437

Luftvärmepumpen som aldrig är använd när hästarna har värmt stallet fick gå för fullt och vi fick upp värmen till 18 grader. Gjorde en liten hörna med sittplatser med kuddar, plädar och fårskinn. Allt fanns hemma förutom pumporna som nu pryder soffbordet. Tycker ju om att använda och återbruka det som finns. Förra året höll vi till i en liten sommarstuga vid Mälarens strand. Recept på apfelstrudel och bilder från förra året här.

IMG_0411

IMG_0412

IMG_0417

IMG_0406

Sandhammaren

IMG_6592

Tänk att det finns sådana här stränder i Sverige. Sandhammaren, längst ner i sydöstra Skåne. Älskar sanstränder! Och så jag och min fina vän Gunilla, vi som har hängt ihop i så många år. Vilken tur att mina föräldrar byggde hus en gång i tiden på den obebyggda tomten bredvid hennes familjs hus.

IMG_6614

IMG_6616

IMG_6582

Plötsligt händer det

IMG_3778

Man kan inte direkt påstå att vi här hemma i familjen är överdrivet intresserade av fotboll och hockey. Men igår kväll var vi på match i Västerås. Vänner från Stockholm kom för att titta när deras son spelade mot VIK. Det är inte första gången vi är med på läktaren och det är riktigt roligt. Härlig stämning, hög musik och spännande! Vi höll ögonen lite extra på nr 62!

IMG_3793

IMG_3790

IMG_3797

IMG_3813

(O)trevlig start på helgen!

IMG_2074

Det blev minst sagt en otrevlig start på helgen igår eftermiddag för mig. Ett däck exploderade på min bil mitt i rusningstrafiken på E18 strax utanför Stockholm. Som tur var fanns en smal vägren. Men oj vad otäckt det var att ta sig ur bilen och bort från vägrenen. Stod på en viadukt så det var inte bara att ta sig över räcket. Bilarna dundrade förbi i 90 i fyra filer intill. Bärgare, skyddsbil (en sådan som blockerar trafiken i två filer) kom ganska snabbt och som tur var fanns mammas bil att låna. Lärdomen av detta är att alltid sakta ner farten vid en olycka och visa hänsyn. Hur som helst allt gick bra, bilen är på verkstad och nu väntar härlig helg med min långväga barndomsvän. Vi började igår med att äta tidig middag med  mamma på favoritrestaurangen Monrads och sedan Fantomen på Operan. Härlig färgsprakande föreställning på Cirkus.

Idag blir det tid för prat och skratt, dricka champagne som vi brukar. Återblickar och framtidsdrömmar.

 

 

Carmine Parrot

IMG_2130

Den här underbara tulpanbuketten fick jag igår av min vän L. Hon hade gått till fina blomsteraffären valt de vackraste tulpanerna och skrivit ner namnet på en liten lapp bara för att hon vet att jag fullkomligt älskar blommor. Jag blir lite rörd…

IMG_2112

Den vackra tulpanen heter Carmine Parrot och är en papegojtulpan. Den kommer leva lite sitt eget liv lite som en fransk tulpan. Den har redan överraskat mig genom att idag vara mer röd än rosa som igår.

IMG_2120

 

Oktoberfest

IMG_9188

När vi bodde i Tyskland lärde vi oss hur enkelt och gemytligt det är med Oktoberfest som är en gammal tradition från just södra Tyskland. Konceptet är typ mycket öl och vin, enkel mat, kulörta lyktor (hmpf…), hög stämning och umpa-umpa musik.

IMG_9215

IMG_9200

IMG_9183 (1)

Efter att ha varit tvungna att ställa in för några veckor sedan när jag var utslagen av ett envist virus fick vi äntligen till vår Oktoberfest i fredags kväll! Skön stämning på fredagskvällen när alla är avslappnade efter veckan och hela helgen väntar. Har upptäck att helgen blir längre när något roligt händer redan på fredagskvällen. Vi och våra vänner åt grillad bratwurst och kassler, potatissallad, pickles, pretzels och apfelstrudel (recept nedan). Och massor av tyskt öl och vin förstås! I år hoppade vi över sauerkraut som annars är ett givet inslag i Tyskland.

IMG_9221

På långbordet hade jag svart metervara från Ikea som duk och massor av ljuslyktor i dova färger tillsammans med några guldfärgade blockljus. Hm, min man blev lite trött på mig när ölflaskorna var tvungna att matcha dukningen. Sedan dekorerade jag med egenhändigt plockade solrosor. Lite roligt hur jag fick tag i dem så här sent på säsongen men det skall jag skriva om i ett annat inlägg 😉

IMG_9248

Enkel Apfelstrudel

2 fasta äpplen
drygt 1/2 dl strösocker
1/2 dl sirap
3 msk smör
1 msk kanel
1 färdig stor smördegsplatta ca 25x35cm
1 ägg
florsocker

Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut smördegsplattan på bakplåtspapper på en plåt. Skala och tärna äpplena i ca 1×1 cm kuber. Smält smöret i en stekpanna och stek äppeltärningarna hastigt på hög värme. Häll i socker, sirap och kanel och koka ihop till en simmig sås några minuter. Låt svalna (annars smälter smördegen). Bred ut på 2/3 delar från långsidan av smördegen. Pensla sista 10 cm med uppvispat ägg och rulla ihop till en rulle. Lägg skarven mot bakplåtspapperet. Nyp ihop sista biten och även kanterna så fyllningen håller sig på plats. Pensla hela med uppvispade ägget. Grädda mitt i ugnen ca 20 min eller tills ovansidan är gyllene. Strö på florsocker innan servering och bjud vispad grädde till.

IMG_9213

Hörte Brygga

Favorit i repris. I helgen var vi på snabbvisit i Skåne. Träffade vänner som jag har känt sedan barnsben. Det är skönt när man vet var man har varandra. Gemensam historia, hemligheter som har delats, förtroenden som har givits. Skratt och gråt tillsammans genom livet. Och som pricken över i:et blev det ett otippat lunchbesök på coolaste restaurangen Hörte Brygga vid stranden i Skivarp. Här levereras och serveras humor, kreativitet, nytänk blandat med god mat. Livet blir inte bättre en solig dag i september. Tack.

IMG_1189

IMG_1182

IMG_1180 (1)

IMG_1190