Furillen, Gotland

Återigen är jag som förflyttad till en annan världsdel och en annan tid. Som någon ödelagd gruva i ett annat tidevarv. Det är ensamt, varmt, dammigt, torrt och solen lyser med obarmhärtig styrka.

Vi har kommit till Furilden, eller Furillen, som är en ö utanför Gotlands nordöstra kust. Här bedrevs ett stort kalkbruk fram till 70-talet men idag är det gamla bruket förvandlat till eventverksamhet och hotell och ägs av en entreprenör och tillika fotograf. Här har otaliga modefotograferingar och reklamfilmer spelats in under de senaste åren.

Och jag förstår varför, miljön är helt enastående. En unik kombination av industrimiljö förfinad och grovt tillrättalagd av Sveriges mest namnkunniga arkitekter och designers. Varje detalj är noggrant uttänkt såsom vaserna av obehandlat stål som sitter fast i de grånade teakborden. Vackert, funktionellt.

Hotell och restaurang har öppet under några få sommarveckor. Det finns även en eremitkoja i skogen att hyra för den som söker total avskildhet. På något sett rör jag mig andäktigt i miljön. Vill inte störa. Här råder ett lugn som är påfallande. Utsmyckningen består av torkade grenar från enebuskar förutom några strama solrosor. Det är avskalat, eteriskt, estetiskt. Tillbakadraget. Osannolikt, osvenskt, eller kanske egentligen som den svenska själen, och hit vill jag komma igen. Snart.

Prima gård, Gotland

Vid Bunge Kyrka, några kilometer från Fårösund, ligger Prima gård som har restaurang och gårdsbutik. Det är fullspikat men vi har tur och får ett bord för middag fast vi inte har bokat. Här är all mat ekologisk och det allra mesta kommer från den egna gården. Till och med ölet är bryggt i eget bryggeri och kaffet är rostat på gården. Vi äter lamm med grönsaker, olika betor och kål, tryffelmajonäs och subtil hallonsås därtill. Bland det godaste jag har ätit.

Milön är ruff och rå med många roliga detaljer. De flesta borden finns på gårdsplanen men vi sitter inne i en liten loge. Maten serveras på keramik som är tillverkad på gården där även en butik finns med keramik, smycken och produkter från lamm.

Åh, vad jag älskar sådana här ställen där omsorgen om detaljerna och om själva råvaran utgör grunden. Därtill en miljö som är genuin och enkel. Det här får bli ett sista-minuten-tips från Gotland för restaurangen stänger för säsongen 12 augusti, därefter öppet endast för sällskap.

Vykort från Gotland

Det finns fördelar med att åka nattfärja till Gotland. Vid 3-tiden på morgonen körde vi direkt norrut mot Fårö och med soluppgången framför oss. Det vilda naturreservatet Bräntings Haid var osannolikt vackert i det bleka morgonljuset och de knotiga småväxta tallarna förflyttade mig nästan till Afrikas savanner.

Det var vår bil och en till på färjan över till Fårö. Annars kan det vara timslånga köer. Soluppgången strax norr om färjeläget var en sådan där som man bevarar i minnet. Lugnet, ljuset, färgerna, miljön. Det är gott att leva. Vi var ensamma på stranden vid Sudersand där ett par timmars sömn gjorde gott. Medelhavskänsla med kristallklart vatten och varma mjuka vindar redan klockan fem på morgonen. Vid sju på morgonen möter jag en man och hund och han gratulerar till en underbar morgon.

Det är tidig morgon då vi besöker Sveriges största raukfält, Digerhuvud. Det är ljust och den osannolika värmen gör det osvenskt på något vis.

Lite längre söderut, fortfarande på Fårö, blir jag helt betagen av de gamla fiskelägret vid Helgumannen. De gamla bodarna är grånade och allmogebåtarna doftar ännu av tjära.

Den tidiga morgonen gör dagen lång och innehållsrik. Vi tar färjan tillbaka över Fårösund och besöker nästa raukfältet vid Lergravsviken på väg till Bungenäs. Efter 1,5 kilometers promenad från parkeringen är det skönt att slå sig ner med kaffe och vatten vid Nyströms, säkert ett av Gotlands mest fotograferade hus. Det fläktar skönt ovanför havet vid det gamla kalkbrottet som var Gotlands största på 60-talet. I den gamla industrimiljön finns numera flera olika restauranger.

Efter lite letande på vita kalkstensvägar genom ett surrealistiskt landskap som är som insvept i ett vitt damm på grund av torkan kommer vi fram till det gamla kalkbrottet Smöjen vid Hellvi. Här går det att simma in i själva kalkbyggnaden vilken lockar många och så klart min man men inte mig direkt. Den långa klapperstranden intill är mera mitt signum.

Efter kalkbrottet fortsätter Gotlandsäventyret med ett besök som måste få ett eget inlägg, en miljö som är alldeles, alldeles osannolik, men först ett restaurangtips. Fortsättning följer…

Med känsla i Köpenhamn


                              

Som tur är vill min barndomsvän gärna åka över till Köpenhamn och så kör hon ganska fort också. Då blir det fel ibland och helt plötsligt hamnade vi i Österbro. Där får jag syn på några charmiga huslängor och jag ropar ”stanna bilen – det här måste jag titta närmare på”. Det är väl antagligen mitt fastighetsmäklarhjärta som klappar för olika typer av bostäder och jag älskar att strosa runt i olika bostadskvarter och titta på detaljer och känna atmosfären.

 


                              

Vi har hamnat i ett område som kallas för Kartoffelraekkerne och som är uppfört i slutet på 1800-talet. Här finns drygt 400 hus eller rättare sagt radhus byggda i räta rader med trädgårdar emellan, därav namnet ”Potatisraderna”. Bostadsområdet uppfördes av byggnadsföreningen för att bereda tjänliga bostäder till arbetarna under en tid när koleran härjade och avloppssystemet var undermåligt i stora delar av staden. På det här sättet försökte man skapa bättre hygieniska förutsättningar. Bostäderna blev för den tiden ganska kostsamma att bo i och mestadels var det bättre beställda hantverkare som blev hyresgäster. Idag är det ett synnerligen attraktivt och säreget bostadsområde i centrala Köpenhamn. Tur att vi körde fel!

 

Långsam skymning och god mat i Zürich

IMG_4758

Visst är det något speciellt den här årstiden när skymningen är långsam och himlen mellan tiden för dag och natt är intensivt blå. Det var så skönt att vandra utmed floden Limmat i Zürich utan att frysa. Vill ha vårvärme nu här hemma i Sverige.

IMG_4791

I Zürich köper man chokladpraliner på någon av alla chocolaterier, till exempel Sprüngli, eller besöker chokladfabriken Lindt. Eller går på café. Jag träffade en tidigare arbetskamrat på hennes favoritställe Café Felix där vi åt jättegod chokladtårta. Traditionell caféstämning med bra läge och nästan fullsatt.

 

Jag äter gärna traditionell schweizisk mat med ost som fondue, raclette eller schnitzel som väl egentligen är en tysk maträtt. Besökte en mysig liten fonduerestaurang Raclette stube som jag kan rekommendera om man är sugen på klassiska schweiziska osträtter. Vi åt supergod ostfondue. Enligt schweizarna är det bara vitt vin, varmt thé och kanske en kirsch (körsbärsbrännvin) som går att dricka till ostfondue. Öl, vatten och andra drycker kan ysta ihop osten i magen! Efter mina tidigare år i Tyskland och Schweiz har jag många gånger fått ostfonduekulturen förklarad för mig.

IMG_4801

En annan kväll åt vi klassisk schnitzel på Brasserie JohanniterPrisvärt och genuint med träbänkar i lokalen precis som på en riktig biergarten. Fast vi satt vid riktigt bord och maten var god och generös för den som är riktigt hungrig, dvs för mycket för mig. Min dotter vet vad jag uppskattar på resa. Hellre enkelt och inhemskt med känsla än slösaktig lyx med tvivelaktig kvalitet. Båda restaurangerna ligger i den gamla stadskärnan och grannrestaurangen serverade liknande mat och hade fin blå neonskylt!

IMG_4786

IMG_4775

IMG_4807

The Lodge

IMG_4257

Kanske som en föraning om sommar- och semestertider kommer här ett tips från ett ovanligt vintrigt Skåne. Det är inte första gången som jag besöker The Lodge. Tidigare har min barndomsvän och jag varit här och njutit av härlig massage och bubbelpool med utsikt över Malmö och Öresund. The Lodge är ett riktigt hideaway och ligger avsides och ovanligt högt för att vara i Skåne. Här finns spa, hotell och restaurang allt i enhetlig och konsekvent utförd New England stil. I fredagskväll besökte vi restaurangen som serverade en utsökt meny bestående av pilgrimsmussla, hjort och innovativ glassdessert med touch av vitlök.

IMG_4279

Det här är ett riktigt härligt ställe och de här vintriga och mörka kvällsbilderna ger kanske bara en liten föraning om det.

IMG_4254

IMG_4261

IMG_4272

IMG_4281

IMG_4273

Vid Bråvikens strand

IMG_0847

Det var en solnedgång av sällan skådat slag. Det är inte första gången jag måste springa ut med kameran mitt i middagen eller som i lördags när bubblet serverades. Det som är extra roligt är att jag får min omgivning att reagera, att öppna ögonen för det vackra och spektakulära. Min bror följe med ner till vattnet i det märkliga ljuset. Strax ovan horisonten låg en mörk molnbank som gjorde solljuset laserskarpt. Färgerna och skuggorna blev ett speciellt skådespel som varade under några minuter.

IMG_0852

IMG_0826

IMG_0823

Utmed Strandvägen vid Bråvikens norra strand finns dessa charmiga gamla badhus. Under stränga vintrar går isen hårt åt badhusen som gör att många står snett och vissa ser ganska skamfilade ut. Bråviken är en djup förkastningsspricka vilket gör att sjön kan bli ganska grov och nyckfull. Det tillsammans med det svåra isläget gör att alla bryggor tas upp under vintern. Under min barndom har jag sett både bryggor och båtar driva vind för våg i de hårda västanvindarna. Flera gånger har badhus kapsejsat i vattnet.

IMG_0837

IMG_0822

IMG_0856

IMG_0744 (1)

Den gångna helgens utflykt till mina barndomssomrars sommarställe började i lite mildare färgskala med uppklarnande väder och blå himmel efter besök vid familjegraven i Norrköping. Det är lika härligt varje gång att svänga in på Strandvägen och ha den vida Bråviken i fonden. På Stenskär, den lilla ön till höger, har mina smutsiga sommarlovslediga barfotafötter trampat för många många år sedan.

IMG_0747

IMG_0751

IMG_0749

 

IMG_0770

De här bilderna är till dig mamma och tack F & E för en mycket trevlig och färgstark helg!

IMG_0774

IMG_0761

#throwback Iceland

Tänker ofta tillbaka på resorna till Island. Den karga men obeskrivligt vackra ön som får mig att känna mig så lycklig och levande, fri och lugn samtidigt. Häromdagen fick jag de här bilderna från Oscar som också tycker om att fotografera. Urban står och beundrar utsikten mot en bergstopp. Vi är högt upp på en högplatå på norra Island som heter Djúpavogshreppur, i närheten av staden Egilsstadir. Det är i mitten på juni men fortfarande snö kvar. Bland annat här, här och här går det att läsa mer om vår resa i somras. Jag har glömt att skriva om alla de fem stora vattenfallen som vi besökte. Hade tänkt göra ett eget inlägg om det och det kommer snart. Förra hösten var jag med om den stora häsinsamlingen som alltid sker i slutet av september, bilder här. Också det en oförglömlig resa.

Image-1 (1)

Image-1

Tirups Örtagård

IMG_8294

Det bästa av allt håller vi på att gå miste om. Det är varken dags för förmiddagskaffe, lunch eller eftermiddagskaffe. Vi är på väg att åka när vi kommer på att vi inte har tittat på caféet. Inifrån örtagården sett ligger det lite undanskymt bakom en port. När vi får syn på disken med gudomligt vackra smörgåsar och bakverk måste vi ändra oss. Enda problemet är att det är svårt att välja bland de med blommor och örter dekorerade frestelserna. Till slut väljer jag en raw cheesecake med hallon som är bland det godaste jag har ätit. Jag hotar min omgivning med att bli vegan! Smörgåsarna är generösa med pålägg och brödet är smaksatt med örter.

IMG_8298

Jag är förvånad över att det här caféet inte finns med i White guide för det är verkligen en pärla med sin trädgård omgiven av blommor och örter. På varje bord står en liten lerkruka med en knubbig timjanplanta.

IMG_8285

Vi har hamnat på Tirups Örtagård i Staffanstorp utanför Lund på den skånska slätten. Min i Skåne bosatta kära barndomsvän G är verkligen utflykternas mästarinna. Ja, fast i ärlighetens namn är hon en mästare på det mesta! Varje dag besöker vi något intressant och sevärt, tur att det är förhållandevis nära till så mycket.

IMG_8280

IMG_8282

IMG_8286

Örtagården är bohemiskt charmig och bland blommorna och plantorna finns skulpturer och trädgårdskonst som pockar på uppmärksamhet. En liten oas att vandra runt i. Butiken är välfylld med trädgårdsgrejer och allt annat också. Ett litet utflyktstips helt enkelt!

IMG_8305

Sensommarkänsla i Skåne

IMG_8084

Jag har tur. Det har regnat hela sommaren i Skåne men solen skiner under mina dagar här. På den här vackra innergården med utsikt över böljande sädesfält och med havet som en blå strimma vid horisonten har jag suttit med morgonkaffet varje dag. Ljuset över sydkusten är speciellt. Solen, himlen och havet, det är lite mitt livselixir.

IMG_8173

Skörden är ovanligt sen i år. Gigantiska skördetröskor brummar från tidig morgon tills mörkret faller. Lantbrukarna har bråttom att bärga det svarta guldet. Vete, korn och råg vajar fortfarande i blåsten och är ännu inte skördat.

IMG_8277

Vi provar att grilla majs på nytt sätt och det blir så otroligt gott så jag måste bjuda på det enkla receptet. Det som behövs är färsk majs med blasten kvar, smör, riven parmensanost, chiliflakes och malen svartpeppar.

IMG_8265

Blötlägg hela majskolvar med blasten kvar i vatten under 20 minuter. Lägg dem, fortfarande med blasten kvar, på grillen (svag värme) under lock i 30 minuter, vänd dem då och då. Ta av majskolvarna från grillen och vik undan eller ta bort blasten. Pensla med smör, rulla i riven parmesanost och strö över lite chiliflakes och mal över svartpeppar. Mums!

IMG_8268

IMG_8192

Jag måste berätta om bostadsområdet Jakriborg utanför Lund som vi besökte och som nästan är en liten turistattraktion i sig.

IMG_8315

Det byggdes i Hansastil mellan åren 1999 och 2007 och består idag av ca 400 hyreslägenheter, torg, butiker mm. Det är lite av en sagostad som kännetecknas främst av de spetsiga brant sluttande taken, av vindlande gator och gränder, prunkande små innergårdar och av fasader och färgsättning som ger associationer till städer i Danmark, Tyskland och Nederländerna. En stadsmur utmed stambanan skyddar mot buller och damm.

IMG_8322

Bostadsområdet och stilen är uppskattad av många, men kontroversiell, kritiserad och häcklad av flera arkitekter. Byggnadsstilen anses till exempel inte vara så nyskapande som det tydligen skall vara. Arkitekter är Robin Manger och Marcus Axelsson och namnet Jakriborg kommer från fastighetsbolaget Jakri AB. Nyurbanism är ett stadsbyggnadsideal med rötter i USA som ofta nämnts när Jakriborg förs på tal. Det representerar en reaktion mot stora stora förslummade villastäder där istället småskalighet och strävan efter att kunna röra sig i staden till fots premieras.

 

IMG_3710 IMG_3711

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sista kvällen i Skåne bjöd på en fantastisk solnedgång med efterföljande rödskimrande fullmåne. Mörkögda augustinatt.

IMG_8426