Tirups Örtagård

IMG_8294

Det bästa av allt håller vi på att gå miste om. Det är varken dags för förmiddagskaffe, lunch eller eftermiddagskaffe. Vi är på väg att åka när vi kommer på att vi inte har tittat på caféet. Inifrån örtagården sett ligger det lite undanskymt bakom en port. När vi får syn på disken med gudomligt vackra smörgåsar och bakverk måste vi ändra oss. Enda problemet är att det är svårt att välja bland de med blommor och örter dekorerade frestelserna. Till slut väljer jag en raw cheesecake med hallon som är bland det godaste jag har ätit. Jag hotar min omgivning med att bli vegan! Smörgåsarna är generösa med pålägg och brödet är smaksatt med örter.

IMG_8298

Jag är förvånad över att det här caféet inte finns med i White guide för det är verkligen en pärla med sin trädgård omgiven av blommor och örter. På varje bord står en liten lerkruka med en knubbig timjanplanta.

IMG_8285

Vi har hamnat på Tirups Örtagård i Staffanstorp utanför Lund på den skånska slätten. Min i Skåne bosatta kära barndomsvän G är verkligen utflykternas mästarinna. Ja, fast i ärlighetens namn är hon en mästare på det mesta! Varje dag besöker vi något intressant och sevärt, tur att det är förhållandevis nära till så mycket.

IMG_8280 IMG_8282 IMG_8286

Örtagården är bohemiskt charmig och bland blommorna och plantorna finns skulpturer och trädgårdskonst som pockar på uppmärksamhet. En liten oas att vandra runt i. Butiken är välfylld med trädgårdsgrejer och allt annat också. Ett litet utflyktstips helt enkelt!

IMG_8305

Sensommarkänsla i Skåne

IMG_8084

Jag har tur. Det har regnat hela sommaren i Skåne men solen skiner under mina dagar här. På den här vackra innergården med utsikt över böljande sädesfält och med havet som en blå strimma vid horisonten har jag suttit med morgonkaffet varje dag. Ljuset över sydkusten är speciellt. Solen, himlen och havet, det är lite mitt livselixir.

IMG_8173

Skörden är ovanligt sen i år. Gigantiska skördetröskor brummar från tidig morgon tills mörkret faller. Lantbrukarna har bråttom att bärga det svarta guldet. Vete, korn och råg vajar fortfarande i blåsten och är ännu inte skördat.

IMG_8277

Vi provar att grilla majs på nytt sätt och det blir så otroligt gott så jag måste bjuda på det enkla receptet. Det som behövs är färsk majs med blasten kvar, smör, riven parmensanost, chiliflakes och malen svartpeppar.

IMG_8265

Blötlägg hela majskolvar med blasten kvar i vatten under 20 minuter. Lägg dem, fortfarande med blasten kvar, på grillen (svag värme) under lock i 30 minuter, vänd dem då och då. Ta av majskolvarna från grillen och vik undan eller ta bort blasten. Pensla med smör, rulla i riven parmesanost och strö över lite chiliflakes och mal över svartpeppar. Mums!

IMG_8268 IMG_8192

Jag måste berätta om bostadsområdet Jakriborg utanför Lund som vi besökte och som nästan är en liten turistattraktion i sig.

IMG_8315

Det byggdes i Hansastil mellan åren 1999 och 2007 och består idag av ca 400 hyreslägenheter, torg, butiker mm. Det är lite av en sagostad som kännetecknas främst av de spetsiga brant sluttande taken, av vindlande gator och gränder, prunkande små innergårdar och av fasader och färgsättning som ger associationer till städer i Danmark, Tyskland och Nederländerna. En stadsmur utmed stambanan skyddar mot buller och damm.

IMG_8322

Bostadsområdet och stilen är uppskattad av många, men kontroversiell, kritiserad och häcklad av flera arkitekter. Byggnadsstilen anses till exempel inte vara så nyskapande som det tydligen skall vara. Arkitekter är Robin Manger och Marcus Axelsson och namnet Jakriborg kommer från fastighetsbolaget Jakri AB. Nyurbanism är ett stadsbyggnadsideal med rötter i USA som ofta nämnts när Jakriborg förs på tal. Det representerar en reaktion mot stora stora förslummade villastäder där istället småskalighet och strävan efter att kunna röra sig i staden till fots premieras.

 

IMG_3710 IMG_3711

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sista kvällen i Skåne bjöd på en fantastisk solnedgång med efterföljande rödskimrande fullmåne. Mörkögda augustinatt.

IMG_8426

Rosendals Trädgård och Kungliga Djurgården

IMG_7814

För några dagar sedan tillbringade vi ett dygn i Stockholm. Åh, vad jag älskar sommar-Stockholm. Inga bilköer, inga vägtullar, lätt att parkera, rea i alla butiker och inte lika hetsigt och trångt som annars. Turister som flanerar i makligt tempo och inte lika många robotliknande businessmänniskor som konstant stirrar ner i sina telefoner och man får välja på att antingen bli nersprungen eller att väja.

IMG_7836

Vi lånade barnens cyklar och cyklade från Gärdet och runt hela Djurgården i långsam takt. Jag förstår att Elisabeth har trivts med närheten till det här fantastiska grönområdet omringat av vatten. Avundsjukt har jag tittat på bilder som hon har skickat från sina långa löprundor. Nu var det min tur att njuta av alla härligheterna här igen. Det var så där 25 år sedan vi själva bodde i närheten och tog långa promenader och cykelturer varje helg. Kommer ihåg att jag satt och pluggade in större delen av fastighetsmäklarutbildningen här ute på lediga stunder.

 

Det är omöjligt att inte stanna till vid Rosendals Trädgård och njuta av alla blommor och detaljerna i växthusen. Något kaffe i den fina trädgården blev det inte den här gången eftersom vi hade enkel picnic med oss.

IMG_7830 IMG_7828 IMG_7817 IMG_7820 IMG_7822 IMG_7812

Vi cyklade stora svängen över Gärdet förbi Djurgårdens ridskola, över Djurgårdsbrunnskanalen och längst ut på Blockhusudden där vi skymtade Fjäderholmarna vid Stockholms inlopp. Uppför branta backen mot Thielska galleriet för att försöka besöka en skulpturutställning i den vackra parken men vi var så tidiga så vi kände inte för att vänta tills museet öppnade. Skönt att bara ta dagen som den kommer på semestern.

IMG_7801

Över Djurgårdsbrunnskanalen där jag har åkt båt många gånger tidigare. Fina planteringar och så välskött överallt.

IMG_7804

På själva Gärdet, mitt emot Sjöhistoriska museet, mötte vi grönklädda ryttare på högbenta fuxar i strikt formation. Ingen busridning här inte. Efter lite efterforskningar förstod jag att det är den beridna högvakten, 10:e livbataljonen, som ser ut så här när de är ute och övningsrider. I fredstid ansvarar bataljonen för den statsceremoniella verksamheten inom Försvarsmakten, samt verkar som skyddsvakter vid de kungliga slotten. Jahapp, där fick jag lära mig något.

IMG_7796

Och till sist måste jag dela med mig av ett tips från Oscar, finsmakaren. Huvudstadens absolut bästa bullar och croissanter finns hos Valhallabageriet som ligger i slutet av Valhallavägen på den södra sidan mot Östermalm. En ganska oansenlig liten lokal med några få fikaplatser men oj vilket bröd. Alltså croissanterna, har aldrig ätit så goda och så enormt stora. Tur man inte bor i närheten. Kunde inte ta några bilder för lokalen var så liten och alldeles fullt med kunder var det! Dagens Stockholmstips!

IMG_7792

Sandhammaren

IMG_6592

Tänk att det finns sådana här stränder i Sverige. Sandhammaren, längst ner i sydöstra Skåne. Älskar sanstränder! Och så jag och min fina vän Gunilla, vi som har hängt ihop i så många år. Vilken tur att mina föräldrar byggde hus en gång i tiden på den obebyggda tomten bredvid hennes familjs hus.

IMG_6614 IMG_6616 IMG_6582

Vilken soppa!

Mmmmm…. jag har ätit den godaste fisk- och skaldjurssoppan någonsin. Den serveras på Buhres Fisk vid hamnen i Kivik. Hett tips för den som kanske semestrar på Österlen. ”Allt annat” (Söderberg & Sara Stenugnsbageri, Österlen Chokladfabrik, Ingelsta kalkon, Glashyttan i Baskemölla) var stängt på midsommardagen och vilken tur så jag fick uppleva den här fisksoppan!

IMG_3239 IMG_3238 (1)

Midsommaren 2017

IMG_6526

Midsommaraftonen spenderades inte med sill, färskpotatis, nubbe och midsommarstång utan med gemytligt sällskap i Köpenhamn bland rosor och smörrebröd. En härlig dag i glada vänners lag med många skratt, långa promenader, shopping, sightseeing och lite trafikkaos som bemästrades med svensk handlingskraft. Dejligt!

IMG_6464 IMG_6468 IMG_6470 IMG_6496 IMG_6480 IMG_6498 IMG_6522 IMG_6529

Island, Unadalur igen

IMG_6177 (1)

I höstas tillbringade jag en dag ensam i hästflocken i Unadalur. Det var en av de bästa dagarna i mitt liv. Det är svårt att beskriva men naturen och hästarna tillsammans bildar en helhet som talar till mitt innersta väsen. Att vi människor kanske bara är en liten del av något som är mycket större.

 

Jag ville så gärna att min familj skulle få uppleva det här och tack vare JF Hestar, som jag har besökt två gånger, var det möjligt. Turligt nog var en unghästflock redan utsläppta på bete i den undersköna dalgången Unadalur.

 

Vi körde bilen en liten bit upp och stannade vid en bro som vi inte vågade åka över fast det skulle gå. Sedan vandrade vi den sista biten till avspärrningen som hindrar hästarna att springa tillbaka ner mot stallet. Vi såg direkt en ensam fux och tänkte att då måste hästflocken finnas i närheten, kanske i sänkan ner mot vattendraget. Inga hästar där. Vi vandrade vidare upp i dalen och plötsligt ser vi några små prickar långt borta. Kanske fem sex hästar tror vi. När vi kommer närmare ser vi en häst som tittar på oss intensivt. Plötsligt börjar det röra sig i gräset runt omkring och det ena huvudet efter det andra sticker upp. Hela flocken ligger och sover och plötsligt reser sig den ena efter den andra. Det är många, säkert 20-30 hästar.

IMG_6170 (1) IMG_6217 (1) IMG_6209

Ettåringarna är både nyfikna och försiktiga samtidigt. Elisabeth står alldeles stilla och låter dem komma fram. Se hur osäker men samtidigt nyfiken den här söta fuxen med ljus man är. När den försiktigt blir kliad slappnar den av och bara njuter och vill helst klia tillbaka.

IMG_6214 IMG_6200 (1)

Urban sätter sig på ett klippblock och njuter av utsikten. Plötsligt springer alla ettåringarna dit och omringar honom. De är så härligt nyfikna och blir modigare tillsammans i flocken. Det är just därför uppfostran i flock är så viktigt och som bland annat gör att Islandshästarna har ett så trevligt psyke.

IMG_6234 IMG_6238

Under vår resa runt Island har vi sett och upplevt så mycket. Isberg, glaciärer, vattenfall, osannolika naturscenerier, svarta stränder, magiska gejsrar, naturligt uppvärmda bad mm mm. När jag frågade den yngre generationen vad som var bäst, eller topp tre, svarar alla att vandringen med hästflocken var bäst eller på andra plats tillsammans med badet i den här lilla byn. Är så tacksam att jag för nästan tre år sedan anmälde mig till min första ridresa till Hofsós med Viby islandshästar. Annars hade jag och vi inte fått uppleva det här.

IMG_6242 IMG_6267

Island, Hofsós – igen

IMG_6357 (1)

Känslan sitter kvar länge.

Tillbaka i Hofsós igen. På klippkanten mellan himmel och hav. Den här lilla staden, eller rättare sagt byn, med bara ca 170 innevånare har en magisk dragningskraft på mig. Det är något alldeles speciellt och jag känner mig annorlunda här. Fri kanske. Havet och ljuset. Det är tredje gången jag är här inom loppet av två år och märkligt nog är det lika underbart väder varje gång. Nog för att det sägs att vädret är bättre på norra Island men det här är magiskt.

IMG_6311

Här finns en liten affär, en restaurang som är öppen under sommaren, ett vandrarhem, en kyrka, ett bad och några hästgårdar som ligger mellan bergen och fjorden, Skagafjördur. Det räcker tydligen så.

IMG_6307 IMG_6304 IMG_6315

Badet är i en klass för sig och är omnämnt i alla guideböcker. Insprängt i klippan och med outstanding utsikt över fjorden och norra Ishavet. Infinity. Det här är en liten gömd pärla och besöket kostar inte många kronor.

IMG_6286 (1)

Vi är här sent på kvällen och har stora varma poolen nästan för oss själva. Familjen är fascinerad, en klar höjdpunkt på resan. Fast så klart, vädret gör det hela inte sämre!

IMG_6289 IMG_6296

Island, Siglufjördur

IMG_6098

De mest intressanta stoppen på vår resa runt Island är kanske de som jag inte alls har räknat med. Siglo, som lokalinvånarna kallar sin stad, är ett sådant. Mycket vackert belägen med mäktiga snötäckta fjäll runt omkring. Strax innan visar skyltar att det också finns skidbackar i området. Vi befinner oss på norra sidan av halvön Tröllaskagi intill norra Ishavet. Den gamla fiskestaden hade under sina glansdagar en befolkning på över 10.000 invånare som levde på fisket. (Hela Island har en befolkning på ca 330 000 varav ca hälften bor i Reykjavik.)

IMG_6096

När sillen plötsligt lämnade norra Ishavet somnade staden in och nu finns endast ett sillmuseum kvar och ca 1 300 invånare. Överallt finns lämningar av fiskindustrin till exempel gamla fiskebåtar som står uppställa på land. Idag är turismen en inkomstkälla och riktigt fina hikingleder lär finnas i närheten, men för oss blir det bara ett kortare stopp där vi njöt av den genuina och vackra miljön.

IMG_6110

Tydligen spelades den isländska tv-serien Trapped i här så nu måste jag leta upp och titta på den. Något intressant att se fram emot.

IMG_6114 IMG_6111

Island, norra kusten

IMG_6070

Vi fortsätter vår bilresa runt Island. Runt sjön Mývatn är naturen och landskapet påverkat av vulkanutbrott för länge sedan. Het lava har runnit ut och stelnat över vatten och i samband med det så förångades vattnet och exploderade vilket lämnade spår i lavan, sk pseudokratrar. Det syns tydligt hur vattnet har exploderat upp under lavan. Stenformationerna, kratrarna och vattnet ger landskapet ett särpräglat utseende.

IMG_6066

Framför oss finns två fjäll som ser ut som storebror och lillebror. Det är Bláfjall, 1 222 möh, ovan med en mäktig platå och Sellandafjáll, 988 möh. Stillsamt och mäktigt. Det är lugnt på vägarna här på norra Island, de flesta turister håller sig kring Reykjavik och de närbelägna sevärdheterna på sydkusten.

IMG_6067 (1) IMG_6065

Vi sitter några timmar i bilen varje dag. Det känns inte så länge eftersom dygnet är långt och vi gör mycket annat varje dag också. Vi är strax under polcirkeln och det är bara mörkt någon timme varje natt. När vi stannar är det lika varje gång. Oscar och jag springer runt och fotograferar och är ganska fokuserade på det. Hittar vinklar och försökar alltid hitta det där speciella, gör utstickare.

IMG_6076 IMG_6088 (1) IMG_6077

Urban håller sig kring bilen och kokar kaffe. Mathilda softar i närheten av Oscar. Elisabeth är precis som en islandshäst. Antingen full fart framåt eller också totalt avkopplad eller till och med sovande. Utnyttjar tiden till max med värdefullt innehåll. Hon föredrar aktiviteter med rörelse. Springa, vandra, klättra, bada.

IMG_6081 IMG_6083 (1)

Eftersom vi är på väg till Hófsos vid Skagafjördur, den vackra lilla staden som har förtrollat mig tidigare, väljer vi att åka väg 76 norrut och följa kustlinjen runt halvön Tröllaskagi mellan fjordarna Skagafjördur i väster och Eyjafjördur i öster. Vägen är bitvis grusad men ändå rekommenderad i guideböcker på grund av lite trafik och extraordinära vyer ut över norra Ishavet. Det är verkligen hisnande och jag är bitvis ganska nervös. Det stupar brant ner mot havet, vägen är smal och några vägräcken finns inte. Dessutom varnas för lös vägren men den är ändå obefintlig. Varje gång vi kommer ner i en fjordmynning får nerverna en stunds vila men strax väntar enfiliga tunnlar där trafiken saxas i ett sinnrikt system med mötesplatser. Minst sagt spännande. Men ändå en av de mest spektakulära bilresor jag har upplevt.

IMG_6089