Grattis Oscar!

Idag för 23 år sedan fick jag en Oscar!
Idag är han en glad, rolig, ambitiös, lugn och trygg person med båda fötterna på jorden. Dessutom den bästa av matlagare med absolut smakgehör. Bästa stunden, som inte numera blir så ofta, är att sitta tillsammans i soffan och få hjälp med datorn, äta choklad, skratta och bara vara tillsammans. Tänk vilket privilegium att få vara mamma. Vi delar intresset för matlagning och fotografering. Oscar har även skapat den här bloggen och arbetar just nu med mjukvaruutveckling på BandPage i San Francisco.

IMG_6179 (1)

Sommarens godaste kaka skickar jag nu över Atlanten till Oscar. Den skulle han uppskatta. Mild pistagefyllning i mjukfrasig spröd mandelkaka. Ljuvlig, har aldrig smakat något så gott. Från konditori Systrar och Bröder i Malmö där söta Mikaela arbetar.

IMG_6086

Fira födelsedag

IMG_6792

Igår kväll skålade vi för och firade vi min mammas födelsedag på restaurang Ulla Winblad på Djurgården i Stockholm.

IMG_6778

En fin kväll tillsammans och mycket god mat i trivsam miljö. En underbar sensommarkväll med bästa tänkbara väder.

IMG_6774

IMG_6793

IMG_6797

IMG_6800

IMG_6816

IMG_6813

IMG_6821

Så skiljs vi åt och vinkar farväl i sensommarnatten. Mitt emot ligger restaurang Gothem som är vackert upplyst.

IMG_6814

Hälsning från San Francisco

IMG_6244Fick ett mail från Oscar i San Francisco med en länk till ny sida på företaget BandPage där han arbetar. Roligt, han är med på ett par bilder. Lång, blond och i grå huvtröja. Härligt att gå i shorts på jobbet 🙂  Min son, så långt borta men ändå så nära. Stolt och glad mamma här hemma förstås. Elisabeth är först ut och har  bokat flygbiljett för att hälsa på.

IMG_6247

Den motvilliga modellen

IMG_6202 (1)

De var många år sedan jag fick fläta det här håret och det är inte ofta jag får ta några bilder heller. Stor integritet har hon, min dotter. Fick nådigt och snabbt ta en bild på fiskbensflätan, hann varken få till ljus eller bakgrund. Hm…

Det är tomt här hemma. Oscar i San Francisco, Elisabeth och pojkvännen har just åkt till Malta och Urban jobbar långa dagar i Stockholm. Hästarna är hemma och jag, det är lugnt och ger tid till tankar.

Långt borta men ändå nära

IMG_4993

Idag flyttar sonen till San Francisco. Blir tomt även om han inte har bott hemma på flera år. Beställde det här fina printet från geniala svenska företaget www.mapiful.com. Ett gäng kreativa unga killar som också älskar att designa och bygga i den nya världen.

IMG_4986

Själv håller jag mig till att pyssla med blommor och hästar! Hm… 🙂

IMG_4959 (1)

Träning och tävling

IMG_4309

Bjuder på några bilder från träning och söndagens islandshästtävling på Sundbyholm utanför Eskilstuna. Tja, vi kan väl säga så här: jag tror vi alla fick mer ut av den här tidiga morgonträningen kl 6 på vår ridbana ett par dagar tidigare än av själva tävlingen så att säga. Ibland vill det sig inte helt enkelt.

IMG_4310

Här pågår jobb med att peta in hästens bakben så att mer vikt hamnar på just bakbenen. Kanske inte det roligaste träningen men nog så viktig.

IMG_4310
Ovan föredömligt riden ökad tölt.
Hästen nästan flyger fram i riktigt snabbt tempo med minst ett ben i marken hela tiden. Väldigt bekvämt att sitta på och oj vad snabbt det kan gå!
IMG_4748

Galoppen här ser lite tung ut!
Hur som helst roligt att komma ut och träffa många gamla bekanta på tävlingsplatsen.

Snart flyttar han till San Francisco

IMG_4387

  Min son flyttar snart, långt bort. Det skär i  modershjärtat.  Det är ju inte så att han bor jättenära nu precis men det känns som det fysiska avståndet gör det värre. Ja, vi får se hur länge han stannar och om han kommer tillbaka till Göteborg och Chalmers för att slutföra utbildningen eller om han fortsätter att arbeta med det han älskar och brinner för.  Datavisualisering, syntax, datadrivna beslut – ja rena rama grekiskan för mig.

IMG_4402

Vi passade på bjuda över vår lilla släkt och skåla för Oscar! Och en härlig eftermiddag i solen blev det i lördags.

IMG_4394

IMG_4426

IMG_4429

IMG_4431

IMG_4449

IMG_4450

IMG_4463

Charmtrollet Fia, allas kelgris, tyckte att de stora hästarna var lite läskiga!

IMG_4383

IMG_4470

Maten bestod av parmaknyten, skagenrullar, vegetarisk paj med rötbetor och fetaost, grillat, potatissallad och grönsallad. Till efterrätt supergod vit chokladglass (fick mycket beröm för den), ugnsbakad rabarber och jordgubbar.

IMG_4494

Vit Chokladglass

180 g vit choklad, grovhackad
2,5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

2 ägg
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Värm choklad, vispgrädde och mjölk försiktigt så att chokladen smälter.
Vispa upp ägg och socker för hand. Blanda i ägg/sockervispet i den ljumma grädd/chokladblandningen och värm försiktigt så att blandningen tjocknar något, rör hela tiden. Det får inte koka. Ställ kallt över natten eller minst tre timmar. Frys in i form eller kör i glassmaskin.
Njut!

Två Stockholmsklassiker…

…och en bubblare!

 

IMG_4090

Fredagen, klämdagen, blev en riktigt trevlig dag. Hämtade mamma och tog en liten roadtrip i Stockholm. Första stoppet blev Thielska Galleriet på Blockhusudden på Djurgården. Har alltid tyckt om detta lilla museum fyllt med sekelskifteskonst, nationalromantik, som Anders Zorn, Carl Larsson och Bruna Liljefors m fl.

Huset, det vita, ritades av arkitekten Ferdinand Boberg.

IMG_4095

I den vackra parken som omger Galleriet finns skulpturer av bl a Auguste Rodin.

IMG_4101

Bruna Liljefors

IMG_4102

IMG_4103

IMG_4105

Lunchen, härliga räkmackor och goda chokladkakor, mumsade vi i oss i caféet som drivs av Monika Ahlberg. Det ser ganska tomt ut på kakfaten och jag förstår varför 🙂

IMG_4180

Nästa stopp blev klassikern Svenskt Tenn på Strandvägen.
Känns som jag är lite uppvuxen där.

IMG_4189

Because I´m worth it.
En present till mig själv.

IMG_4226

Av en ren tillfällighet åkte vi förbi Garbo Interiör på Brahegatan på vägen tillbaka. Har hört talas om denna inredningsbutik så jag var förståss tvungen att stanna och titta in.

IMG_4121

Kan bara säga att här blir det fler besök! Den här stilen gillar jag!

IMG_4118

Mysig eftermiddag med mamma i Stockholm, vi var nog båda lite trötta men nöjda efteråt!

En helgfavorit hos oss

IMG_3986

är enkel Bouillabaise med vitt bröd, vitlöksmajo
och torrt vin, vitt eller rosé. Är det fest kokar jag soppan på fiskskrov, häller i massor av vitt vin, och har kanske havskräftor till, bakar gott bröd. Till vardags blir det så här för ca 4 personer:

1/2 purjolök
olivolja
1 vitlöksklyfta
1 paket saffran
4 tomater
lite tomatpure eller ketchup
1 fänkål
rivet skal av 1/4 apelsin
2 fiskbuljongtärningar
3-5 dl vatten
1 dl vitt vin och/ eller vit torr vermouth
färsk timjan

300 g lax och/eller torsk i bitar
250 g skalade räkor

1 förpackning färska musslor

Fräs och koka ihop alla ingredienser ca 20 min, lägg i fisk och låt sjuda ca 5 min, lägg sedan i räkor så att de blir varma. Klart!

Musslorna kokar vi ett par minuter i eget vatten och serverar bredvid för den som vill! Lite olika önskemål om musslorna i familjen här! 🙂

IMG_3990

Drack ett gott vin till, Ana Rosé eco, från Argentina. Torrt och krispigt, ett matvin, inget pratvin!