Hållbara älsklingar i en krans

Ekblad, brudslöja, eternell och något som ser ut som silverek men heter något annat.

Jag lindade en krans som håller sig vacker hur länge som helst. Ett tips är att plocka eternellerna knappt utslagna för de fortsätter att slå ut även om de inte står i vatten. Jag tycker de är finast när de fortfarande är lite knoppiga. Har lite blandade känslor för evighetsblommor, minns hur jag och vännerna plockade gigantiska buketter i Skåne på 80-talet och alla dammiga torkade rosbuketter som prydde överskåpen i köken då!

 

Enklast möjliga fredagsblomma

Okänd dahlia och fröställning från okänd blomma.

Arbetsveckan slog till med full kraft efter innehållsrika semesterdagar. Högar av tvätt, vissnande blommor och annat måste tas om hand. Mina dahlior och luktärtor har fått ohyra så allt kommer att rensas bort under helgen. Jag kunde inte låta bli att plocka in ett par dahlior, plocka bort de vitmögliga bladen och hjälpligt spraya med såpvatten för att njuta av blomsterprakten ett par dagar till. TREVLIG HELG!

Luktärtor i ljus och mörker och att känna förundran

Ett par dahlior och luktärtorna står i sina pilkorgar och är vindpinade men ger mig små väldoftande buketter. Vilka sensommarkvällar vi har. Ljumma vindar och en himmel som skiftar i röda toner. Det är makalöst vackert. Det sägs att känslan av förundran kan minska inflammationsprocesser i kroppen. Att lyssna på vacker musik, att vistas i naturen eller förnimma en andlig upplevelse kan väcka förundran och bidra till välmående. Inte konstigt att sociala medier översvämmas av solnedgångar och bilder från svampskogen i motljus. Platser jag alltid längtar till.

På köksbordet en bukett bångstyriga men älskvärda luktärtor som sprider väldoft i hela rummet. Tacksam.

Två superenkla favoritrecept och tips om rönnbär

Två enkla recept som man kan göra lite hur som helst med. Häng med!

TOMATSOPPA, ca 4 portioner

Jättegod, smakrik och matig tomatsoppa som jag tar med till jobbet som lunchmat. Fryser in i lådor och tar med fryst till jobbet. Perfekt, skvimpar inte ut på vägen.

Grovhacka 1,5 kg ekologiska tomater, 1 gul lök, 1 stor morot, 1 liten chilifrukt och två vitlöksklyftor. Släng i en gryta tillsammans men en skvätt olivolja och fräs. Skicka i två tärningar grönsaksbuljong, 5 dl vatten, 1 slurp rödvinsvinäger och koka det hela en rejäl stund. Hacka en bunt färska örter efter eget val och släng i tillsammans men en skvätt riktig grädde (inte något vattnigt lågprocentigt) och lite honung. Koka en kortare stund. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt svalna och mixa slätt. Klart!

ÄPPELKAKA, en form ca 20 cm i diamater

Smöra och bröa formen. Sätt ugnen på 175 grader.

Rör (inte vispa) ett stort ägg tillsammans med drygt 1,5 dl socker. Blanda i 2 dl vetemjöl tillsammans med 1 tsk bakpulver och 1 dl mjölk. Häll i smält smör ca en halv deciliter, det är inte så noga. Krydda med lite kanel. Häll smeten i formen, det blir ett ganska tunt lager. Stoppa i äppelklyftor efter humör, två äpplen räcker. (Jag pallade mina på SJ, var sur eftersom tåget inte tog mig dit jag skulle.) Strö på kanel, mortlad kardemumma och/eller pärlsocker efter tycke och smak. In i ugnen på nedersta falsen och grädda ca 25 minuter. Servera med vispad grädde.

Nu är det dags att bara frossa i rönnbär. Har ni sett att grenarna dignar av bär i år? Jag har testat att plocka in och ta bort alla gröna blad, sätter i vas med vatten och vips så håller sig grenarna och bären jättefint. Blir riktig effektfullt med bara de kala grenarna och de röda bären. Skall erkänna att jag fick idén av extraordinära Bruuns Blommor på Karlavägen. Tips!

Bevarade sommarminnen

Sommarens skatter fyller vaser och krukor. Fjädrar, torkade blommor, fröställningar, grässtrån och strandråg. Jag samlar ihop allt och ställer på farfars gamla chiffonjé. Egentligen håller jag på att rensa ut och plocka undan för att skapa en mer minimalistisk stil här hemma men ett tag till får det här vara med. Är tacksam för årstidernas växlingar och allt som naturen bjuder på. Nu har jag just tagit in de första rönnbären och törs knappt tänka på att färgstarka höstlöv kommer härnäst.

Triss i tips strax norr om kungliga huvudstaden

Helgens vernissage kunde jag tyvärr inte bevista men på lördag måste jag besöka Emma Malms utställning av målningar i Täby. Hon är en konstnär med, som jag tror, en spännande framtid framför sig. Hennes målningar är monumentala. Stora, uttrycksfulla, färgstarka och med ett alldeles eget uttryck. Ansikten, djur och magiska hästar. Ni ser min tavla ovan till vänster. Jag älskar den, så lik min häst som jag älskade mest av alla. Jag såg målning halvfärdig på instagram och bestämde mig direkt. Hennes stora målningar är eftertraktade och pryder flera restauranger och hon har många beställningar. Bilderna här gör inte alls konstverken rättvisa. Finns på instagram under emmaartist.

Djursholm, den i massmedia numera bespottade förorten, rymmer några godbitar. Här finns en härlig vintagebutik som heter Selected Vintage, fylld av riktiga fynd med fräscha märkeskläder. Om någon längtar efter en klassisk Mulberrykavaj i tweed är den här riktigt snygg och knappt använd. Storlek normal 36:a. Skynda att fynda! Passa förresten på att luncha på restaurang Monrads som ligger bredvid. Alltid gott och trevligt. Och om ni undrar så är det inte snobbigt alls, vanligt och prisvärt.

Med risk för att bli tjatig så är ett besök på Slottsträdgården Ulriksdal ett måste om man passerar E4:an vid Järva krog i Solna. Sväng av och du är 5 minuter från ett paradis. Självplocket av grönsaker och blommor är det bästa just nu. Zinna är en underbar snittblomma som jag har upptäckt här. Finns i många olika färger och är hållbar i buketten. En älskling!

Trevlig helg!

Vill bara passa på att önska er alla en trevlig helg, här med en bukett med zinnia, dahlior och tagetes! Tre hållbara skönheter. Nu gäller det att ta tillvara sensommarhelgerna och vara ute så mycket som möjligt i sol förhoppningsvis. Trevlig helg!

 

Nya utflyktsmål, solrosor och danskt hygge.

Skillinge Diversehandel

Förutom bad med härliga 22 grader i havet vid Mossbystrand gick utflykten ena dagen mot Helsingborg och Råå eftersom såld häst skulle besökas och andra dagen mot Österlen. Pastafabriken stod på listan över besöksmål och antalet bilar i vägkorsningen långt ute i ingenstans var obegripligt stort. Dofterna inne i butiken och restaurangen var underbart lockande men en timmes kö för lunch gjorde att vi åkte vidare till White Guide rekommenderade Drömbageriet. Lite förvånade upptäcker vi cafét där skylten ligger på marken. Vi skrattar och kommer att tänka på gamla filmen ”Drömkåken”. Därefter åker vi vidare och intar en tidig middag på Buhres Fisk i hamnen i Kivik. Fisksoppan är ett säkert kort!

Ullahills Magasin

Skillinge Diversehandel var också en ny bekantskap med ett snyggt urval av kläder och diverse annat. Lite i samma stil är prisvärda Ullahills Magasin på sydkusten. Gamla fiskelägret Råå söder om Helsingborg gjorde oss inte besvikna, en verklig liten pärla med vackra hus utmed kullerstensbeklädda gator. Överraskande supergod lunch på imponerande Veras Deli och café. Ett riktigt bra tips på Råå.

Butiker, caféer och loppisar i all ära men det var ändå en åker med självplock av solrosor som fick mitt hjärta att klappa som mest. Har aldrig sett så många olika sorters solrosor och de mörkt orangeröda var magiskt vackra. Vi plockade hela bilen full för en liten peng. Sänder en tacksamhetens tanke till den okände lantbrukaren som genom sitt extra arbete bidrar med så mycket glädje och skönhet. Tack!

En dag åkte vi traditionsenligt över bron till Köpenhamn. Varje gång lovar vi oss själva att besöka nya platser i den dejliga huvudstaden. Vi började med lunch bestående av smörrebröd på klassiska Ida Davidsen. Svårt att välja bland alla härligheter och gott var det. Tack för tipset från min vän K. I kvarteren runt omkring finns härliga butiker med vintage och antikviteter och alltid dessa vackra husfasader som jag blickar upp mot. Därefter en promenad i vackra parken Kongens Have där Orangeriet är perfekt för en kopp kaffe eller glass. Förvånande nog är det relativt enkelt att köra bil och parkera i Köpenhamn. Vi tog oss till stadsdelen Christianshavn som egentligen är en ö med trånga kanaler kantade av båtar med mysiga caféer. Här finns märkligt nog både de mest exklusiva bostadskvarteren och ökända fristaden Christiania vilken vi promenerade igenom. Hm…intressant med fotoförbud på huvudgatan. Christiania kan jag vara utan men Köpenhamn är så mycket mer än Ströget och Nyhavn.

Blå blomster

Landsväg som svänger i mjuka bågar. Det är torrt men dikeskanterna är aldrig så vackra som nu. Älskar Cikorian, den blå färgen är nästan självlysande och konkurrerar med himlen. Högsommar, vill inte tänka längre än så…

Det här kom jag hem med idag

 

Jag har just kommit tillbaka från besök i gamla hemstaden. Som så många gånger förr har jag handlat med mig ekologiska ägg från Springsta Säteri och ekologiska grönsaker från den lilla obemannade butiken på Kärrbo Prästgård. Det är äkta rikedom att kunna handla råvaror som är ekologiska och producerade med omsorg om jord och djur. Äggen smakar fantastiskt och numera kan jag knappt äta andra ägg.

Tidningskorgen i rotting loppisfyndade jag i Röda Korset butik för 50 kronor. Nu är det bara sommarstugan som saknas känns det som. Lite i smyg håller jag på och inreder något som än så länge bara finns i drömmen. En tidningskorg i rotting blir fint det!

På vägen hem körde bilen nästan av sig självt in till Slottsträdgården Ulriksdal. Ett fång solbollar för endast 44 kronor plockade jag strax innan stängning. Blommorna vägs och buketterna blir faktiskt alltid mindre kostsamma än vad jag tror. Frilandet med självplock av blommor och grönsaker är en grönskande oas som varmt rekommenderas. En superbra blomstersekatör fick också komma med hem. Det här var nog semesterns shoppingdag eftersom balkongmöbler fanns med i bilen!

Solbollar, Drumsticks eller det latinska namnet Craspedia. Kärt barn har många namn. En härlig annorlunda snittblomma som är hållbar och blir precis lika fin torkad. De jag har plockat är inte riktigt helt utslagna än.