Hos Åbergs och Karl Fredrik på Österlen

Skånebesöket för några veckor sedan bjöd på två fina trädgårdsupplevelser. Vi började hos Åbergs Trädgård & Café utanför Ystad som jag märkligt nog aldrig har besökt tidigare, trots osannolikt många härliga utflykter i området med min barndomsvän.

Här fanns ett imponerande utbud av plantor och perenner och konstnärliga installationer av grönsaker och blomster, allt precis i min smak. Caféet såg fräscht och inbjudande ut men vi hade siktet inställt på lunch i Simrishamn istället. Den intogs på Hickory´s Bistro som inte gjorde oss besvikna. En vällagad och rejäl portion av torskrygg som var mer än nog för mig och smakrika tallrikar för alla i sällskapet. Ibland får jag en känsla av att allt som serveras på restaurang och café är generösare i Skåne, i alla fall jämfört med Stockholmsmått. Nu är det inte något problem för mig som blir mätt direkt men andra i sällskapet var lyckliga över innehållsrika portioner som serverades tillsammans med flera tillbehör.

Sedan var vi så klart och besökte Karl Fredrik på Eklaholm som är känd från TV där han på sitt karismatiska sätt binder fantastiska buketter och bjuder på sitt och sambons liv på gården.

Hans trädgård och butik kan kanske bäst beskrivas med orden organiserad oordning. Kanske lite väl mycket oordning för att vara helt i min smak men en kul upplevelse att vandra runt bland allehanda ting. Karl Fredrik själv gömde sig bakom ett plank där han stod och målade men hoppade fram när vi kommenterade trädgården. Han upplyste oss om att han minsann omsatte varulagret två gånger per år! Hoppas vi får se honom i TV-rutan igen, jag kommer sitta bänkad.

One Comment

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.