Årets luktärtor och gamla älsklingar på ny plats

En blomsterdoftande hälsning så här mitt i semesterlunken. Årets luktärtor trivs i lä mellan huset och en kraftig syrenhäck. Buketten doftar starkt och Senator heter den mörkt strimmiga, Heaven Scent är vit med rosalila kanter och High Society är ljust rosa med dragning åt aprikos. Den röda kommer från en blandad påse med olika färger.

Älskad spegel från mormor och gammal byrå från mina föräldrars sommarställe har funnit ny plats här i gästrummet. Väggarna är än så länge vita men ser ljusgrå ut på bilden.

Besök på Gäddeholms Trädgård

Inte så långt från vårt fritidshus finns en nyöppnad handelsträdgård, Gäddeholms Trädgård, som jag besökte häromdagen. Till min stora lycka fann jag rosen Lykkefund, Helenaros, som nu är planterad intill carporten. Just Lykkefund har varit slutsåld varje gång jag har besökt Slottsträdgården som jag annars inte har så lång till utanför storstaden. Längtar till min nyplanterade ros blommar med honungsdoftande vitgula rosor nästa år.

Gäddeholms Trädgård utanför Västerås har riktigt fina växter, stora kraftiga exemplar och ett stort utbud. I växthuset finns bland annat snygga krukor och inomhusväxter. Sortimentet av rosor är väl utvalt och många sorter som jag inte har hittat på andra handelsträdgårdar finns här. Väl värt ett besök alltså och precis bredvid, i den röda ladan, finns ett trevligt café.

Att laga pizza på grillen

Häromkvällen var jag i absoluta pizzahimlen. Kände mig lyckligt lottad som blev bjuden på grillgräddad pizza tillagad av sonen, Oscar. Han är riktigt riktigt duktig i köket, är kreativ och har något slags absolut smakgehör. All mat som han lagar blir så god.

Skall försöka mig på att beskriva hur han gräddar pizza på grillen. Det fungerar absolut bäst med en gasolgrill och helst en som har flera ”zoner” så att nästan färdiga pizzor kan grädda klart/hållas varma i den delen av grillen där inte värmen är på. Så perfekt och kul att laga pizza tillsammans runt grillen.

Pizza på grillen (4-5 st)

Köp hem 2 påsar färdig surdegspizzadeg och koka en tomatsås på tomat, hackad vitlök, tomatpuré och kryddor eller köp färdig tomatsås. Förbered topping som skivad mozarella, riven ost, champinjoner, strimlad skinka, stekt kyckling och färsk basilika eller ruccola. Champinjoner och kött till toppning bör vara tillagat eftersom värmen i grillen kommer underifrån och därmed inte genomsteker ingredienserna.

  • Förbered degen i drygt tennisbollsstora bullar.
  • Kavla ut en pizzabotten åt gången och pensla ovansidan med olivolja (han har i en riven klyfta vitlök i oljan).
  • Lägg pizzabotten med olivoljan ner mot gallret på grillen. Här gäller det att vara lite snabb i händerna för att få med hela pizzabotten.
  • Pensla ovansidan av botten med olivolja när degen ligger på grillen och gräddas.
  • När botten börjar bubbla upp är det dags att vända den, håll koll på undersidan så den inte blir bränd.
  • Bred ut varm tomatsås på den vända pizzabottnen och lägg på ost och övriga ingredienser. Grädda en stund på värmen och håll koll på undersidan och för sedan över den färdiga pizzan till den svala delen av grillen. Använd locket på grillen så att pizzorna även får indirekt värme ovanifrån.
  • Repeat.

I hästhagen

Besöker en hästgård och strosar runt i hagarna. Islandshästarna är sociala och nyfikna och kommer gärna fram och hälsar. Ett blått öga fångar min uppmärksamhet. Jag har alltid varit trollbunden av blå ögon hos hästar. Det är egentligen bara avsaknad av pigment och det är vanligast på skimlar eller hästar som har stora vita tecken. Ett blått öga är som att titta in i en ädelsten där jag ser färger av hav, himmel, vatten och fjälltoppar.

De här tre fina fuxfröknarna är lite av drömhästar för mig. Nätta, feminina och med riktigt fina gångarter. Islandshästen har fem gångarter och det är ridningen och utförandet av dem som är grunden i de flesta av tävlingsgrenarna. Skritt, trav, galopp, tölt och flygande pass.

Ett litet näpet stoföl som just har börjat tappa fölpälsen. Där under den ljusa pälsen döljer sig en mörkare färg. Mamman höll noga koll på sitt föl och såg till att främmande besökare höll sig på behörigt avstånd. Inget fölmys här inte.

Saknar många delar av livet med egna hästar men kan samtidigt tycka det är skönt med återvunnen frihet utan ständig passning och alla fodringar och in- och utsläpp.

Ängen kom som en överraskning

Att den övre delen av tomten visade sig vara en äng med allsköns blommor kom som en fin överraskning till oss. Jag lät bli att klippa det tufsiga gräset för att se vad som egentigen växte där under tallen och björken. Nu går jag förbi ängen och nynnar på klassiska sommarvisor med nationalromantiska texter om blomster och ljusa sommarnätter.

Förutom flera olika arter av gräs växer här rödklöver, prästkragar, kattfot, gullviva, blåklocka, revsuga, vitmåra, gulmåra, fibbla, rölleka, kärringtand, smörblomma och många fler som jag inte kan namnen på. Den sirliga blomman ovan skall jag försöka artbestämma i morgon.

Öppen trädgård hos Mari

I söndags besökte jag en alldeles underbar trädgård strax utanför Enköping. Det första som mötte mig var den här drömmiga verandan som nästan var helt inbäddad i ljuvliga vita rosor. Det andra som slog mig var doften av rosor när jag steg in i rosenträdgården intill huset.

Här bor Mari Magnusson, @anangelinmygarden, som är inredningsfotograf och kreatör med intresse för hem, mat och trädgård. Hon håller även kurser och workshops inom trädgårdsplanering, fotografering och bildbehandling hemma i bostaden som tidigare var skola. Kika in och låt dig även inspireras av bilder från bostaden, @anangelinmyhome. I söndags öppnade hon upp sin fantastiska trädgård där rosorna är mest framträdande.

När jag frågade henne hur många olika sorters rosor hon har skrattade hon bara och slog ut med armarna! Trädgården är utvecklad under en tioårsperiod och är helt enastående. Här står hon framför favoritrosen Constance Spry som är fyra meter hög.

Den hör doftande vita skönheten heter Maxima Alba och den har jag planterat i vår egen trädgård. Än så länge ser den ut att ta sig fint och den första blomman har slagit ut men det dröjer nog några år innan mina har nått den här imponerande storleken.

Constance Spry i förgrunden ovan och avundsvärd vallmo nedan som tydligen frösår sig lätt. Tack för ett fint och lärorikt besök Mari!

Blå blå vindar och vatten

Vilka dagar och kvällar det har varit. Ljumma medelhavsvindar och varmt i vattnet. Jag har badat flera gånger varje dag och suttit på bryggan tills solen har gått ner.

Skagenröra tillhör en av mina favoriträtter och här är den serverad som middag på små stekta potatiskakor som helt enkelt är endast riven potatis stek i smör i plättlaggen. En lite mer matig skagen istället för serverad med toast. Bon appetît!

Även om vädret har varit fantastiskt under helgen är det ändå mörka moln kring horisonten för mig. Min mamma är sjuk och och jag har mycket att ta hand om under kommande vecka. Får hämta kraft ur orden som etsade sig fast i mig på konfirmationslägret för länge sedan. Tack. Förlåt. Hjälp.

Som jag har längtat efter detta

Okänd ros och dahlia, luktärtor, rölleka, prästkragar, mynta och vitmåra.

Som jag har längtat efter att gå ut i min egen trädgård och plocka en bukett blommor. Nu är jag här, en dröm som på något vis blev svårare att uppnå allt eftersom. För många år sedan hade jag en fantastisk äldre trädgård med allehanda blomster som jag knappt hade tid att njuta av. Att vara mamma och samtidigt krävande arbete som fastighetsmäklare gjorde att tiden inte riktigt fanns. Därefter några år som hästägare och framför allt ponnymamma gjorde att hagarna på hästgården fick utgöra njutningen av blomster. Men nu är jag här med en liten trädgård igen. Blommorna sitter nerstuckna i en blomsterfakir och tricket är att göra fast den med klibbig häftmassa i botten av skålen. TREVLIG HELG!

 

Silverarmband made by me

Den här typen av armband har blivit lite av mitt eget signatursmycke i smedjan. Iögonfallande men samtidigt enkla och avskalade i designen. Armbandet längst till vänster har en infattad rå, oslipad, bergkristall. Det i mitten har en grön sten som skimrar i brunt och svart och som jag kan inte komma på namnet på nu. Det till höger har en infattad mörkt blå sten med små guldglimmande infällningar, lapis lazuli.

Här hemma har jag mänder av silversmycken som ligger överallt, de flesta har jag bara använt ett par gånger. Om någon är intresserad av ett unikt smycke i silver så säljer jag armbanden för 600 kr/st. Armbanden är att betrakta som elevarbeten av mig i silversmedjan, materialet är sterlingsilver 925. Maila mig på karin@vackertnaturligt.se vid intresse.

Ett användbart ogräs som jag kanske inte ens bör nämna

Kirskål och grenar från paradisbuske.

Kirskål. Jag borde kanske inte ens nämna namnet på detta förhatliga ogräs som är näst intill omöjligt att få bort från trädgården. Minns hur det växte i diket på hela sidan av ridbanan. Men som med det mesta i livet så finns det två sidor av myntet även i det här fallet. Eländet är enastående vackert och hållbart i buketter. Kanske en klen tröst men ändå.