Helgen kom med en känsla av sommar

Tänk att något så enkelt som att hänga ut lakan på tork kan vara så härligt. Det är nästan något suggesivt med tvätt som långsamt fladdrar i vinden. Och så härligt att bädda med lakan som är alldeles hårdmjuka av blåsten och fyllda med doften av vind.

Under björkarna blommar mängder av gullvivor. Jag plockar stora buketter och sticker ner näsan och sniffar in doften som faktiskt påminner om tvätt som har torkat ute. Tankarna går till min barndomsvän som är uppvuxen med gullvivor ute i skärgården. Det är hennes favoritblomma och jag önskar hon kunde vara här nu.

Vi har kärt besök av sonen och hunden Tore. Luften är fylld av andra härliga dofter för en hund och alldeles för många sjöfåglar glider retsamt förbi, som tur är utom räckhåll, långt ute på vattnet.

Fåglarna för mig är mest fågelsången. Det en ynnest att sitta ute bland blommorna en stund tidigt på morgonen och lyssna till just fågelsången. Det är meditativt att försöka urskilja olika fåglars läten, både nära och i fjärran. En ny bekantskap är enkelbeckasinens motorlika surrande som uppkommer av stjärtfjädrarna när den dyker. Tidigare bodde vi mellan åker och skog så fåglar kring vatten och sjöfågelläten får mig nu att ideligen plocka fram fågelboken.

Att ta en genväg till att skörda

Vilken härlig känsla att kliva in ett växthustält fyllt av stora välväxta plantor med tydliga skyltar på det färdiga resultatet av blomster och grönsaker. I ärlighetens namn är jag inte mycket för att pilla med fröer och förodling. Det är slutresultatet jag är ute efter, att plocka frodiga buketter och att njuta blomsterprakt i trädgården. Genvägen till hela härligheten finns på Kärrbo Prästgård strax utanför Västerås. Plantor av de här fyra skönheterna fick följa med hem.

Målsättning

Hur kan det vara så svårt? För mig är det nästan en omöjlighet att fotografera människor. Den som ställer upp framför min kamera måste vara tålmodig med mig eller också totalt fullständigt omedveten om vad som pågår. Jag har som målsättning att bli bättre på porträtt och att föreviga mina närmaste. Kanske märks det att jag blir nervös och osäker när jag skall fotografera folk i min omgivning. Snälla, hjälp mig och ställ upp framför min kamera. De här bilderna som jag har tagit på Elisabeth tycker jag om. Okonstlat och naturligt. Åh, vad jag saknar min flyttfågel som arbetar i Tyskland.

Blomstrande utanför min arbetsplats

Innergården utanför min arbetsplats på Östermalm i Stockholm var så här ljuvlig tidigt igår på morgonen. Här blommar de japanska körsbärsträden just nu och det är omöjligt att inte titta upp och le. För två år sedan gjorde jag just det och sprang rakt in i armarna på en känd företagsledare. Vi skrattade båda två och det resulterade i en härlig pratstund. Alla är glada när träden blommar. Men idag undrar man var sjutton är sköna maj?

Krans med kaprifol och nejlikor

Kransstomme av vide tillsammans med nejlikor, kaprifol och kvistar av lärk.

En vissnande bukett med nejlikor fick blomstra en kransstomme av virade videkvistar. Den vilda kaprifolen som envist tvinnar sig runt andra grenar fick slingra i kransen istället. Jag har fäst små glasrör i kransen som är fyllda med vatten och däri vilar de gröna kvistarna. Nejlikorna håller sig fina utan vatten, de som redan är vissnade och torkade fick också vara med. Några grenar med nyutslagen lärk är också med  och pryder kransen.

Varsågoda – enklaste vita chokladmoussen

Varsågoda, här kommer mitt enklaste recept på vit chokladmousse! Bara två ingredienser och omöjlig att misslyckas med. Elegant att servera dekorerad med en kvist syrliga röda vinbär, några hallon eller som här tillsammans med jordgubbar i en lag av vanilj och citruslikör.

Vit chokladmousse, 4 personer

100 gram vit choklad (Märket Odense är bra tycker jag, inte för söt)
2,5 dl vispgrädde (36% fetthalt)

Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden och låt den svalna något innan den vita chokladen blandas i. Rör om tills chokladen är smält. Häll i bunke och täck med plastfilm. Låt vila i kylskåp minst 6 timmar eller över natten. Strax innan servering vispa upp med elvisp till en fluffig mousse och fördela i glas. Servera med bär.

Vanilj- och citrusmarinerade jordgubbar , 4 personer

1 dl vatten
1 msk strösocker
1/3 dels vaniljstång, uppskuren och urskrapad
2-3 cl mandarin- eller apelsinlikör

1/2 liter jordgubbar

Blanda alla ingredienser utom jordgubbarna och låt koka ihop några minuter till en simmig lag. Lägg i halverade jordgubbar, rör om och låt svalna i kylskåpet. Servera till den vita chokladmoussen.

De gröna kvistarna är ananassalvia. Doftar ljuvligt, växer så det knakar och perfekt till desserter och att dekorera dryckesglaset med. Köp plantan om du hittar den!

Vacker men kylig Valborgsmässoafton

Vilken vacker Valborgsmässoafton vi fick. Spegelblankt på fjärden men riktigt kyligt. Vi njöt av en eld på bryggan i solnedgången.

När molnen och träden speglar sig i vattnet blir det alltid så vackra skiftningar och mönster på vattenytan.

Det är så ovanligt för mig att tillreda dessert för bara två personer, jag som tycker om att göra just desserter. I morgon kommer recept på enklaste vita chokladmoussen tillsammans med marinerade jordgubbar. En kväll i min smak.

Om någon undrar kommer det stora eldfatet från Bauhaus, hela 80 cm i diameter, känns riktigt tryggt och stabilt att elda i det.

Önskar god och trevlig Valborg!

Äntligen! Med årets första riktiga trädgårdsbukett önskar jag alla en god och trevlig Valborgshelg! Trädgården blommar i olika toner av gult med narcisser som kommer upp här och där. Nu har väl ändå vintern rasat ut till slut? Låt oss se ljusare tider an.

Eftersom vi har gott om rådjur och harar omkring stugknuten har jag i stort sett bara planterat allium och olika sorters narcisser. Några tulpaner står i en rabatt som är skyddad av stängsel samt några tulpaner i korgar på terassen, de flesta lökarna har dock någon mus eller råtta kalasat på så blomningen är sparsam. Nog för att jag tycker om djur men någon måtta får det vara… Är ändå otroligt nöjd med alla olika narcisser. Jag försöker se vilka som är vilka men jag väntar fortfarande på att flera sorter skall slå ut. Ice Follies, Mount Hood, Dutch Master och Sir Winston Churchill bör det vara här ovan. Den lilla klargula med orange klocka är okänd då jag tydligen inte har sparat förpackningen.

Nu skall jag göra någon spännande, plocka upp innehållet ur ett stort och efterlängtat paket. Ni kanske får se resultatet här inne så småningom. Har också bakat en supergod franskinspirerad rabarberkaka som jag skall dela med mig receptet av. Trevlig helg!

Det vi alltid letar efter här hemma

Det finns några saker som vi alltid irriterat letar efter här hemma. Tumstocken (både maken och jag), blomstersekatören (jag) och glasögon av olika sorter (maken). Om tumstocken är borta, vilket den nästan alltid är på grund av ständigt renoverande, blir det nästan kris.

En bidragande orsak till tumstocksförsvinnandet är kanske att jag använder dem i mitt arbete och att de försvinner ner i arbetsväskan då och då. Konstigt nog är den oftast borta på jobbet också men som tur är har jag en tumsstocksgenerös kollega.

Nu har jag klargjort här hemma att tumstock och blomstersekatör alltid skall finnas på fatet av kolmårdsmarmor och diverse olika glasögon i det gamla litermåttet. Får se hur länge vi kan hålla oss till den ordningen. Vad försvinner hemma hos er?

Vacker vintage från Bara vackra ting

Numera går det utmärkt att handla utvald vintage via Instagram. Där säljer Weronica utvald vacker vintage genom sitt konto Bara vackra ting. Urvalet är väl utvalt och vackert presenterat för den som inte själv har har tålamodet att leta på loppis och i andra vintagebutiker. Weronica är ett riktigt loppisproffs och som dessutom generöst delar med sig av sin gedigna kunskap både genom blogg och instagram. Hon skriver även ofta i tidningen Antik & Auktion.

För fler år sedan stod jag och höll i en skimrande glasvas i Röda Korsets butik. Av någon outgrundlig anledning fick den inte komma med hem men när vasen ur serien ISI från Gullaskuf dök upp i den digitala vintagebutiker var det bara dags att slå till. Jag kunde inte låta bli att ta fram kameran när jag packade upp det vackert inslagna paketet från Bara vackra ting och nu står vasen och glitter på en av mina smala fönsterbänkar. De smala ränderna ger intressanta optiska effekter och vaser kan man ju inte ha för många av, eller hur?