En fläkt från barndomens somrar

När skolan slutade i början på juni åkte vi till sommarstället och stannade där ända till skolan började igen i slutet av augusti. Sommarlovet var långt som en evighet i ett barns tideräkning. Bilen fylldes med allt och inget och till och med krukväxterna packades nogsamt ned.

Det blev ett efterlängtat återseende med välbekanta övervintrade leksaker och böcker. Vi hade samma kläder på oss varje sommar och obegripligt nog passade de i storlek flera år i rad. Dåtidens träningsoverall var i blå bomullstrikå med ett fransigt V på bröstet. Jag minns att min bror och jag hade likadana.

Mormor och morfar var oftast där. Morfar arbetade i Norrköping på dagarna men körde ut i sin älskade blå PV på kvällarna. Ibland hade han med sig överblivna bakelser från konditoriet. Tidigt på morgonen gick han ner i köket och bryggde kaffe och under tiden smög jag in i deras sovrum och kröp ner i mormors säng. Där låg man tryckt in till väggen och lyssnade andäktigt medan mormor berättade hisnande historier om sin barndom. Det var för barnaöron ocesurerade berättelser om hennes stora familj, hundar och om han som hänge sig i ladan. Mormor kunde berätta hon och jag vet egentligen inte vad som var sant eller påhittat.

Det var obegripligt mycket av städning, vädring och bäddande av sängar på somrarna. Sådant där som man nu inte ägnar någon egentlig tid åt, som inte är värdefullt eller värdeskapande idag.

Jag påmindes om barndomens somrar när jag såg tvätten långsamt vaja i vinden, urtvättade bomullskläder som säkerligen kommer bli återkommande sommarvänner.

 

Tydligen söndag igen, en god chokladkaka och en färgstark dahlia

Dagarna flyter in i varandra, precis som det skall vara när det är semester. Bakade en så god chokladkaka, en BSB, brynt smör brownie och serverade med lättvispad grädde. Gjorde bara halv sats i en brödform men glömde att dra ner gräddningstiden,  men den blev jättegod ändå. Recept här.

Dahlia, luktärtor, gullris, gräs, renfana, mynta och hosta.

Jag plockar stora yviga buketter av både odlade blommor och det som växer vilt här på tomten. Mina dahlior bjuder på nästan skrattretande överraskningar med färger som jag inte alls har tänkt mig. Titta bara på den lila med vita kanter. Inte alls en färg i min smak men gör sig fint i sällskap med andra blommor. Här gäller det att ha ett öppet sinnelag. Det är ju oftast det som leder till nya infallsvinklar och positiv utveckling. Dagens tips till mig själv är alltså att oftare gå utanför den egna invanda boxen och våga pröva nya vägar.

Måla, plantera, måla, plantera

Vårt sommarhus behöver kärlek och omsorg och mina semesterdagar består av målning och plantering i trädgården. När ett lager färg torkar går jag ut i trädgården och vattnar eller planterar. En och annan blombukett blir också plockad. Däremellan kaffe på bryggan. En alldeles underbar semester.

Massiva köksluckor i gulnad furu blir ljust grå. Jag är noggrann och har provat olika färger, penslar och rollers för bästa resultat. Jag återkommer med ett eget inlägg om det.

I trädgården försöker jag välja växter som både skall vara rådjurssäkra (så gott det nu går) och passa med husets svarta färg.

En dag hade Mathilda med sig en så vacker ros som hon stack ner i vasen, den kom från hennes mammas trädgård. Den var stor och väldoftande, ljust crémefärgad, och höll sig fin i flera dagar. Sedan har jag letat efter rosen White Night ända tills jag fann den på Åsby Trädgård häromdagen. Nu är den övervuxna rabatten framför huset omplanterad och nu är bara frågan vad jag skall ha mellan rosorna? Stjärnflocka och kanske en klematis på hörnet? Somriga funderingar.

Årets luktärtor och gamla älsklingar på ny plats

En blomsterdoftande hälsning så här mitt i semesterlunken. Årets luktärtor trivs i lä mellan huset och en kraftig syrenhäck. Buketten doftar starkt och Senator heter den mörkt strimmiga, Heaven Scent är vit med rosalila kanter och High Society är ljust rosa med dragning åt aprikos. Den röda kommer från en blandad påse med olika färger.

Älskad spegel från mormor och gammal byrå från mina föräldrars sommarställe har funnit ny plats här i gästrummet. Väggarna är än så länge vita men ser ljusgrå ut på bilden.

Besök på Gäddeholms Trädgård

Inte så långt från vårt fritidshus finns en nyöppnad handelsträdgård, Gäddeholms Trädgård, som jag besökte häromdagen. Till min stora lycka fann jag rosen Lykkefund, Helenaros, som nu är planterad intill carporten. Just Lykkefund har varit slutsåld varje gång jag har besökt Slottsträdgården som jag annars inte har så lång till utanför storstaden. Längtar till min nyplanterade ros blommar med honungsdoftande vitgula rosor nästa år.

Gäddeholms Trädgård utanför Västerås har riktigt fina växter, stora kraftiga exemplar och ett stort utbud. I växthuset finns bland annat snygga krukor och inomhusväxter. Sortimentet av rosor är väl utvalt och många sorter som jag inte har hittat på andra handelsträdgårdar finns här. Väl värt ett besök alltså och precis bredvid, i den röda ladan, finns ett trevligt café.

Att laga pizza på grillen

Häromkvällen var jag i absoluta pizzahimlen. Kände mig lyckligt lottad som blev bjuden på grillgräddad pizza tillagad av sonen, Oscar. Han är riktigt riktigt duktig i köket, är kreativ och har något slags absolut smakgehör. All mat som han lagar blir så god.

Skall försöka mig på att beskriva hur han gräddar pizza på grillen. Det fungerar absolut bäst med en gasolgrill och helst en som har flera ”zoner” så att nästan färdiga pizzor kan grädda klart/hållas varma i den delen av grillen där inte värmen är på. Så perfekt och kul att laga pizza tillsammans runt grillen.

Pizza på grillen (4-5 st)

Köp hem 2 påsar färdig surdegspizzadeg och koka en tomatsås på tomat, hackad vitlök, tomatpuré och kryddor eller köp färdig tomatsås. Förbered topping som skivad mozarella, riven ost, champinjoner, strimlad skinka, stekt kyckling och färsk basilika eller ruccola. Champinjoner och kött till toppning bör vara tillagat eftersom värmen i grillen kommer underifrån och därmed inte genomsteker ingredienserna.

  • Förbered degen i drygt tennisbollsstora bullar.
  • Kavla ut en pizzabotten åt gången och pensla ovansidan med olivolja (han har i en riven klyfta vitlök i oljan).
  • Lägg pizzabotten med olivoljan ner mot gallret på grillen. Här gäller det att vara lite snabb i händerna för att få med hela pizzabotten.
  • Pensla ovansidan av botten med olivolja när degen ligger på grillen och gräddas.
  • När botten börjar bubbla upp är det dags att vända den, håll koll på undersidan så den inte blir bränd.
  • Bred ut varm tomatsås på den vända pizzabottnen och lägg på ost och övriga ingredienser. Grädda en stund på värmen och håll koll på undersidan och för sedan över den färdiga pizzan till den svala delen av grillen. Använd locket på grillen så att pizzorna även får indirekt värme ovanifrån.
  • Repeat.

I hästhagen

Besöker en hästgård och strosar runt i hagarna. Islandshästarna är sociala och nyfikna och kommer gärna fram och hälsar. Ett blått öga fångar min uppmärksamhet. Jag har alltid varit trollbunden av blå ögon hos hästar. Det är egentligen bara avsaknad av pigment och det är vanligast på skimlar eller hästar som har stora vita tecken. Ett blått öga är som att titta in i en ädelsten där jag ser färger av hav, himmel, vatten och fjälltoppar.

De här tre fina fuxfröknarna är lite av drömhästar för mig. Nätta, feminina och med riktigt fina gångarter. Islandshästen har fem gångarter och det är ridningen och utförandet av dem som är grunden i de flesta av tävlingsgrenarna. Skritt, trav, galopp, tölt och flygande pass.

Ett litet näpet stoföl som just har börjat tappa fölpälsen. Där under den ljusa pälsen döljer sig en mörkare färg. Mamman höll noga koll på sitt föl och såg till att främmande besökare höll sig på behörigt avstånd. Inget fölmys här inte.

Saknar många delar av livet med egna hästar men kan samtidigt tycka det är skönt med återvunnen frihet utan ständig passning och alla fodringar och in- och utsläpp.

Ängen kom som en överraskning

Att den övre delen av tomten visade sig vara en äng med allsköns blommor kom som en fin överraskning till oss. Jag lät bli att klippa det tufsiga gräset för att se vad som egentigen växte där under tallen och björken. Nu går jag förbi ängen och nynnar på klassiska sommarvisor med nationalromantiska texter om blomster och ljusa sommarnätter.

Förutom flera olika arter av gräs växer här rödklöver, prästkragar, kattfot, gullviva, blåklocka, revsuga, vitmåra, gulmåra, fibbla, rölleka, kärringtand, smörblomma och många fler som jag inte kan namnen på. Den sirliga blomman ovan skall jag försöka artbestämma i morgon.

Öppen trädgård hos Mari

I söndags besökte jag en alldeles underbar trädgård strax utanför Enköping. Det första som mötte mig var den här drömmiga verandan som nästan var helt inbäddad i ljuvliga vita rosor. Det andra som slog mig var doften av rosor när jag steg in i rosenträdgården intill huset.

Här bor Mari Magnusson, @anangelinmygarden, som är inredningsfotograf och kreatör med intresse för hem, mat och trädgård. Hon håller även kurser och workshops inom trädgårdsplanering, fotografering och bildbehandling hemma i bostaden som tidigare var skola. Kika in och låt dig även inspireras av bilder från bostaden, @anangelinmyhome. I söndags öppnade hon upp sin fantastiska trädgård där rosorna är mest framträdande.

När jag frågade henne hur många olika sorters rosor hon har skrattade hon bara och slog ut med armarna! Trädgården är utvecklad under en tioårsperiod och är helt enastående. Här står hon framför favoritrosen Constance Spry som är fyra meter hög.

Den hör doftande vita skönheten heter Maxima Alba och den har jag planterat i vår egen trädgård. Än så länge ser den ut att ta sig fint och den första blomman har slagit ut men det dröjer nog några år innan mina har nått den här imponerande storleken.

Constance Spry i förgrunden ovan och avundsvärd vallmo nedan som tydligen frösår sig lätt. Tack för ett fint och lärorikt besök Mari!