Hugo – en tysk fräsching

Till helgen skall vårt matlagningsgäng bjuda på Oktoberfest och vi letade upp en tysk drink. Hugo är en frisk och alkoholsvag fräsching som absolut är värd att prova. Kanske egentligen godare en varm sommardag än en gråmulen oktoberkväll men bubbel passar ju alltid!

Hugo, två glas

4 cl outspädd fläderblomssaft
30 cl mousserande vin, Sekt
4 cl pressad citronsaft
8 myntablad
is

Lägg myntabladen i drinkglas på fot eller vinglas. Häll i citronjuicen.

Muddla myntabladen tillsammans med citronsaften.

Fyll därefter på med is i vardera glas.

Häll i flädersaften och toppa med kallt bubbel.

Rör om och garnera med en tunn skiva citron. Klart!

En härlig söndagseftermiddag

Tore. Underbar och älskad av alla. Vilken lycka det är att följa Oscar och flickvännens storpudelvalp som har blivit tio månader nu. Att fotografera en kvicksilverpigg unghund var inte helt lätt och jag lyckades inte så bra med mina bilder. Här måste jag träna på kamerans inställningar helt klart.

Vilken härlig söndag det var. På helgen söker jag mig till lugnet ute i naturen. Det är som allra vackrast nu men jag har ändå svårt att njuta till fulla av hösten. Jag har inte riktigt förmågan att trycka bort tankarna om att mörkret och vintern är i antågande.

Oscar lyckades bättre med bilderna och jag mutade Tore med några godbitar. Jag har ingen tidigare erfarenhet av just pudlar men jag älskar redan deras intelligens och lättlärdhet. De kan vara lite smarta och luriga också och jag förstår precis var uttrycket ”att göra en pudel” kommer ifrån.

Sevärt om känslor, relationer och kärlek

Nu när höstmörkret är i annalkande vill jag gärna dela med mig av det som jag har uppskattat mest på TV senaste tiden. Varning utfärdad, här handlar det mestadels om känslor och relationer. Min man och jag har inte riktigt samma smak och det är endast Chernobyl och The affair som vi har tittat på tillsammans. Ok, förutom Game of Thrones, då som egentligen inte är min smak men som jag fastnade för ändå. Hänger ni med? Här är min TV lista just nu (utan inbördes ordning):

Danska Någon som du (SvtPlay) gick rakt in i hjärtat på mig. Påminner om norska Skam fast 10 år senare. Om relationer och livsavgörande beslut som att bestämma sig för parter och framtida liv. Imponerande och otroliga skådespelarinsatser! Jag tänker tillbaka på den egna tiden mellan åren 25 och 30 och det är omöjligt att inte tänka på sina egna barn som är i den åldern nu. Har nästan glömt bort hur både härlig och jobbig den där tiden i livet var.

Snart har väl ingen missat norska Lyckolandet (SvtPlay). Bland det bästa jag har sett på länge. Utspelar sig i Norge när oljeindustrin tog sin början på 70-talet och vilka konsekvenser det fick. Intressant skildring av Norge före oljepengarna och det här är riktigt bra!

En natt (SvtPlay) börjar lite vacklande med en blind date mellan två personer i 35-årsåldern. Det hela utvecklar sig till ett dygnslångt möte där häpnadsväckande saker sker vilket gör att jag inte kunde sluta titta. Annorlunda och fin ton som jag uppskattade och som blir bättre och bättre.

Shetland (SvtPlay) följer jag för det fantastiska landskapet som påminner mig om Island och jag riktigt känner hur frisk luften är. Dialekten är helt underbar och tips är att titta närmare på huvudrollsinnehavarens minspel. Jag tycker mig se att varandra tanke och känsla går att läsa av där. Fascinerande.

Långköraren The Affair (HBO) började min man och jag titta på för flera år sedan. Nu skall vi strax köra igång med femte och sista säsongen. Intressant story där samma episod visas utifrån huvudrollernas olika perspektiv eller hur de uppfattade skeendet. Handlingen börjar då ett medelålders par med fyra gemensamma barn bryter upp och därefter tar en hisnande historia vid som handlar om stor kärlek, svek, mänskliga tillkortakommanden och svårigheten i att vara människa. Mystiskt, lite sorgligt men kanske det som sammantaget är essensen av att vara just människa. Många gånger har jag frågat mig vad serien egentligen handlar om. Jag har inte svaret än men tveklöst fem stjärnor får den här serien.

Fartblinda (TV4Play) med stjärnskottet Julia Ragnarsson som blir besatt av att finna sanningen om ST-Bankens affärer. Snabb och tät thriller i bank- och finansmiljö med superbegåvad skådespelare i huvudrollen. Absolut sevärd.

Svenskättade Chernobyl (Netflix) med Johan Renck som regissör och Stellan Skarsgård i en av rollerna är ett måste. Det här är riktigt bra och den autentiska 70-talsmiljön är suveränt skildrad. Det är skrämmande, spännande, otäckt och realistiskt om hur reaktorolyckan i forna Sovjet mörkades av myndigheterna vilket bland annat fick till följd ett stort mänskligt lidande.

Stjärnspäckade Big Little Lies  (Netflix) med bland annat Nicole Kidman och Alexander Skarsgård lämnar ingen oberörd. Starkt om både kärleksrelationer och vänskapsrelationer där kvinnomisshandel utgör startpunkten för ett drama i flera akter. Extra plus för den vackra miljön kring Monterey på USAs västkust. Påminner mig alltid om vår resa dit när vi hälsade på sonen.

Rosa tankar i oktober

Så här i början på oktober påminner jag mig själv om att stödja cancerfonden och kampanjen Rosa bandet där bidrag går till att bekämpar bröstcancer genom att finansiera cancerforskning, sprida kunskap om sjukdomen och driva opinion. Nu handlar jag rosamärkta varor, sätter in en slant och köper själva Rosa bandet. Varje år får ca 8 000 kvinnor bröstcancer och tyvärr ökar antalet insjuknande varje år, tack och lov blir prognosen bättre dock. Kom igen med ett bidrag!

Rosa favoriter fotograferade med mobilen:

1. Jag har precis upptäckt skönheten rosa Ringkrage. Vilken uttrycksfull blomma som jag försöker torka just nu.
2. Underbar bukett som inspirerar, fotograferad i Fältöversten idag. Rosa rosor, eterneller, ormbunkar, spirea, hortensia, vass mm.
3. Ljuvlig rosa skymningspromenad som lever kvar i minnet ännu efter flera dagar.
4. En rejäl vitamininjektion gav den här rosa bilen som var parkerad utanför kontoret häromdagen!

I väskan hem från Turkiet, Grekland och Schweiz.

När jag reser tar jag oftast med mig något ätbart hem. Jag är inte så mycket för oanvändbara prylar och traditionella reseminnen. Älskar att botanisera i matvaruaffärer i andra länder. Kikar runt bland kryddor, drycker, godsaker, oljor, ostar, bakverk och baktillbehör och det är oftast det som får följa med hem.

I Turkiet fann jag galet goda rostade hasselnötter som vi satt och knaprade på till vinet uppe på hotellets takterass innan kvällarnas festligheter satte igång. En hel hög med påsar ligger nu i köksskåpet och väntar på att förgylla måltiderna i höst. Gissar att några middagsgäster får smaka på hemgjord hasselnötsglass framöver.

I Schweiz åker jag gärna till Migros, den stora matvarukedjan, och går och njuter av alla fina råvaror. En stor bit ost av favoriten Gruyère följde med hem men den han inte ens komma med på bild här hemma. I Schweiz skrattar man åt våra snåla osthyvlar, där tar man fram en rejäl kniv och skär av en kraftig skiva som äts i små bitar till brödet. Choklad får också ofta följa med hem men nu blev det en god liten sötsak bestående mestadels av hasselnötter, Giotto. Kanske egentligen från Italien och den är supergod kylskåpskall till kaffet.

Våra vänner bor i Siondalen i södra Schweiz och där odlas vin, grönsaker och framför allt frukt. En specialitet är olika likör- och spritsorter av persika, körsbär och päron. Många familjer lämnar bort sin egen frukt för tillverkning av olika alkoholhaltiga drycker. En flaska päronsprit är roligt att ha hemma mest som en annorlunda digestif efter maten. Annars tycker jag mest om den svagare och sötare päronlikören som heter Williamine men den hittade jag tyvärr inte på flygplatsen. Vid en tidigare resa till Schweiz handlade jag en otroligt bra golvborste av hästtagel, så mjuk och fin och som verkligen sopar rent. Schweizisk superkvalitet som inte alls var dyr.

Och så till sist den stora vackra skärbrädan av olivträ från Samos. Jag är så glad för den som redan har blivit en favorit i köket.