Oktoberfest

IMG_9188

När vi bodde i Tyskland lärde vi oss hur enkelt och gemytligt det är med Oktoberfest som är en gammal tradition från just södra Tyskland. Konceptet är typ mycket öl och vin, enkel mat, kulörta lyktor (hmpf…), hög stämning och umpa-umpa musik.

IMG_9215 IMG_9200 IMG_9183 (1)

Efter att ha varit tvungna att ställa in för några veckor sedan när jag var utslagen av ett envist virus fick vi äntligen till vår Oktoberfest i fredags kväll! Skön stämning på fredagskvällen när alla är avslappnade efter veckan och hela helgen väntar. Har upptäck att helgen blir längre när något roligt händer redan på fredagskvällen. Vi och våra vänner åt grillad bratwurst och kassler, potatissallad, pickles, pretzels och apfelstrudel (recept nedan). Och massor av tyskt öl och vin förstås! I år hoppade vi över sauerkraut som annars är ett givet inslag i Tyskland.

IMG_9221

På långbordet hade jag svart metervara från Ikea som duk och massor av ljuslyktor i dova färger tillsammans med några guldfärgade blockljus. Hm, min man blev lite trött på mig när ölflaskorna var tvungna att matcha dukningen. Sedan dekorerade jag med egenhändigt plockade solrosor. Lite roligt hur jag fick tag i dem så här sent på säsongen men det skall jag skriva om i ett annat inlägg 😉

IMG_9248

Enkel Apfelstrudel

2 fasta äpplen
drygt 1/2 dl strösocker
1/2 dl sirap
3 msk smör
1 msk kanel
1 färdig stor smördegsplatta ca 25x35cm
1 ägg
florsocker

Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut smördegsplattan på bakplåtspapper på en plåt. Skala och tärna äpplena i ca 1×1 cm kuber. Smält smöret i en stekpanna och stek äppeltärningarna hastigt på hög värme. Häll i socker, sirap och kanel och koka ihop till en simmig sås några minuter. Låt svalna (annars smälter smördegen). Bred ut på 2/3 delar från långsidan av smördegen. Pensla sista 10 cm med uppvispat ägg och rulla ihop till en rulle. Lägg skarven mot bakplåtspapperet. Nyp ihop sista biten och även kanterna så fyllningen håller sig på plats. Pensla hela med uppvispade ägget. Grädda mitt i ugnen ca 20 min eller tills ovansidan är gyllene. Strö på florsocker innan servering och bjud vispad grädde till.

IMG_9213

Alla dessa dagar som faktiskt är livet

IMG_9035 (1)

Dagarna rusar iväg. Det är redan tisdag och helgen är redan passerad, historia. Men känslan är faktiskt kvar, det var en skön helg. Jag gjorde ingenting men jag upplevde mycket.

IMG_9007

Lördag morgon får Asi sadelväskor på sig för första gången och vi packar ner kaffe. Vi skall gå och rida dit lummern växer, det är längst bort i skogen. Gula västar på, det är ju tid för älgjakt. En underbar morgon. Efter lite letande hittar jag äntligen lummern som är småvuxen och torr efter den regnfattiga hösten. Fyller sadelväskorna, Asi står bunden vid en björk och vi dricker kaffe. Urban som inte brukar vara med på ridturer konstaterar att det är en ynnest att vara ute i skogen på det här viset.

IMG_9033 IMG_9021 IMG_9025
IMG_9057
IMG_9045

På eftermiddagen går jag ut igen med kameran. Har så svårt att vara inomhus när jag är hemma och ledig. Tar några bilder alldeles precis där vi bor utmed lilla grusvägen i byn. Lönnarna är angripna av fläcksjuka, vägen är täck av ekollon och för första gången observerar jag att grindarna in till den gamla herrgårdsbyggnaden är riktigt blanksvarta. Cassi och hennes fina Bogge kommer ridandes och ställer upp sig i allén. På vägen hem slänger jag som vanligt en blick in i grannträdgården som alltid är så välskött. Tittar upp och gula löv singlar ner på mig. En alldeles vanlig dag och jag är precis närvarande här och nu. Då blir små upplevelser stora.

IMG_9040

 

Fredag och dramatisk blomsterbukett

IMG_7833 (1)

Hortensia, mårbackapelargon, rosor och blad från spirea och blodbok.

Förra veckan plockade jag undan alla pelargoner och ställde in dem i ladan. När det blir riktigt kallt flyttar jag dem till sadelkammaren i stallet som är uppvärmd och håller ca 10 grader hela vintern. Det finns inget fönster där men de har övervintrat och klarat sig i flera år. Gjorde en eftersläntrande sommarbukett med pelargoner, hortensia och de sista rosorna. Det blev lite väl mycket rosa så jag var tvungen att tuffa till det med nästan svarta blad från blodbok och höströda blad från spirea. Blev lite dramatisk Halloweenkänsla tycker jag. Idag har jag ätit lunch tillsammans med den här trevliga tjejen! Mycket energi, prat och skratt!

IMG_7820 (2)

 

Winter is coming

IMG_8988 (1)

Säger som i Game of Thrones ”Winter is coming”. Softar efter jobbet med en kopp kaffe och en croissant. Tänder ljus i skymningen och slänger mig i soffan. Äskar de stora fönstren som gör vardagsrummet till ett ljust rum även under den mörka årstiden. Kan verkligen rekommendera serien Game of Thrones på HBO, jag brukar inte gilla fantasy men här blev jag verkligen fast. Första omgången var kanske lite väl publikfriande men sedan, wow bara, om nu någon har missat denna serie. Just nu kan vi inte släppa ”The affair”, också på HBO, som vi just har börjat följa. Går inte att sluta titta på.
 
Är så förtjust i de handdrejade kaffekopparna från Milla keramik. Den tunna välvda kanten gör smakupplevelsen av kaffet till en större upplevelse. Lite som klassiska kaffekoppar fast i ny tappning.

IMG_8992 (1)

Vapendragare

IMG_8979Jag är inte förvånad. När jag körde fram hästtransporten idag såg jag att det växte mossa på den. På riktigt. Förut åkte vi hit och dit på träningar och tävlingar nästan varje vecka. Det var vårt liv och engagemanget var på topp. Sedan tog Elisabeths studier över och jag ägnande ännu mer tid åt mitt arbete som fastighetsmäklare. En älskad häst som tragiskt lämnade oss och sedan mitt benbrott på det. Livet går i faser och var sak har sin tid. Jag har verkligen saknat  min vapendragare Elisabeth med hästarna. Men idag lastade jag in Asi i hästtransporten och åkte och red en välbehövlig ridlektion för en isländsk instruktör.  Ringrostigt och ovant att åka iväg själv men känner mig lite pepp nu och har fått handfasta instruktioner hur min häst skall ridas till nästa gång! Ha ha, min vita häst Asi fick i alla fall mycket beröm av instruktören.

IMG_8946Har funderat på det där ordet vapendragare. Tycker det är så bra och beskriver så väl vad det handlar om. Någon som man kämpar tillsammans med under ibland svåra tider. Som ställer upp, som håller med och som man både kan skratta och gråta tillsammans med. Det är viktigt med vapendragare i livet. Tänker tillbaka på mina olika arbetsplatser som fastighetsmäklare och tankarna går till någon assistent, till en mäklarkollega och en chef. Så fina och viktiga personer som jag har haft omkring mig.  Ett tack far iväg i tanken till mina forna vapendragare. Någon gång har jag inte haft en vapendragare, då blir det med ens tungt och trist.  Saknar min vapendragare med hästarna, de saken är klar.

The answer is blowin´ in the wind…

IMG_8891

Får se nu om jag får ihop de här bitarna av kuddmossa till en krans? I mitt nästa liv skall jag bli florist, eller vem vet, kanske i det här livet?

”The answer, my friend, is blowin´ in the wind.”

Modigt av Svenska Akademin att utse Bob Dylan till årets nobelpristagare i litteratur. Jag vet inte riktigt vad jag tycker. Texterna är otroliga men samtidigt blir uttrycket något mer tillsammans med musik. 1984 lyssande jag på honom på Ullevi i Göteborg. En fantastisk upplevelse, tänk om man visste då att han skulle bli nobelpristagare.

IMG_8895 IMG_8890

Så här blev kransen som nu hänger på stalldörren. Dekorerade med några enekvistar och blad från Begonia Rex som är en prydnadsväxt inomhus. Jag verkligen älskar att hålla på med blommor och växter.
IMG_8901
IMG_8903

Magiska Island

IMG_8401 (2)

Ett minne till från den fantastiska resan till Island. Solnedgång över Saudárkrókur där vi var med om en fartfylld riduppvisning i ett ridhus. Så olikt liknande arrangemang i Sverige. Här var det feststämning med bar och servering av vin på läktaren. Påminde mer om hockeyfest i Globen än strikt riduppvisning i Sverige. Konstaterade att jag aldrig har sett så mycket lampor i taket i ett ridhus i Sverige, bara i hockeyarenor. Kanske lite olika fokus och intresseområden!

Eko love

IMG_8810Den här helgen ligger jag mest på soffan och hostar och är uttråkad. Halsen gör illa ont och i morgon till läkaren. Förra helgen däremot hade jag lyckan att handla ekologiska grönsaker i en liten gårdsbutik, Kärrbo Prästgård, inte långt härifrån. Det är så mysigt att välja bland säsongens nyskördade grönsaker, väga och därefter betala i en gammal mjölkflaska. Vi valde blomkål, broccoli, purjolök, svartkål, kålrabbi och olika bönor. På en åker intill är det självplock av solrosor för 5 kr/st. Lyxigt att plocka en stor bukett för 50 kronor. Är så tacksam för sådana här lokala initiativ, det ger så mycket mervärde i mitt liv. Förresten, vad lagar man av kålrabbi?

IMG_8799 IMG_8800 IMG_8801 (1) IMG_8812

Pasta med svartkål, valnötter och parmesan

Svartkål är riktigt gott. Jag skar i strimlor (ta bort det hårda vita i mitten) och stekte en stund tillsammans med en hackad charlottenlök och en hackad vitlöksklyfta. Hällde på ca 2 dl grädde och lät koka ihop. På med ca 1 dl riven parmensanost och 1 dl hackade valnötter. Svartpeppar och salt. Fördelade över linguine, kokt al dente, och några extra valnötter och riven parmesan på toppen. Vegetariskt och jättegott!!

IMG_8818 IMG_8819 (1)

Sakletaren

IMG_8851En liten sneakpeek på mitt senaste loppisfynd som kommer att bidra till ett ljusare liv i höst. Frågan är om det är mässing eller brons, de väger hela 600 gram styck. Min mamma har alltid kallat mig för sakletaren. Jag har inte dragit mig för att gräva runt i någon unken källare eller dammigt uthus på jakt efter något speciellt eller egentligen inget speciellt. Tyvärr har jag inte så många källare eller uthus att gräva runt i så med jämna mellanrum dyker jag in på någon loppis. Det har blivit svårare att göra regelrätta fynd men som tur är finns det olika definitioner av ordet fynd. Nu skall här putsas och hängas upp.

Fredagsblomster, förkylning och frustration

IMG_8750 (1)

Gerbera, aster, gullris, nypon, slånbär, eukalyptus och oxelblad.

Förra fredagen blev det en bukett med inspiration av färgerna på island. Alla höstfärger i form av orange, gult, rött och dessutom grönt, blått och lila som representerar himlen, havet och bergen. Det fick bli en lite vild, karg och spretigt bukett i naturfärgad korg. Tycker det är viktigt att vasen matchar själva buketten. Blommorna är nedstoppade i en gammal glassburk som jag har lagt en tillknycklad bit hönsnät i. Då är det lätt att arrangera och få fast blommorna i en luftig bukett.
 
IMG_8793

Idag är jag hemma och är genomförkyld, har ont i halsen och allmänt risig. Hela veckan har det varit likadant och jag känner ingen bättring än. I morgon skulle vi ha haft trevligheter tillsammans med vänner men det är tyvärr inställt. Morr… Ja, ja det kan alltid vara mycket värre. Nu ligger jag här på sängen och blickar ut över vackra träd i höstfärger i grannhagen. Fåren bräker ideligen och jag undrar varför.

IMG_8796 IMG_8779