Mat och vänner

IMG_3701

Här kommer gästerna paddlande i kajak! Bra jobbat ända från andra sida av Västerås.

IMG_3705

Igår kväll träffade vi vårt matlagningsgäng som träffas fyra gånger per år och lagar mat tillsammans utifrån ett visst tema eller idé.

IMG_3717

Kvällens tema var Amerikanskt med Sliders med pulled pork som förrätt därefter grillade ribs, bear butt chicken, sötpotatissallad och diverse tillbehör. Allt jättegott och alla recepten kom från ICAs tidning Buffe. Sist men inte minst en pekannötpaj som var något av det godaste jag har ätit.

IMG_3714 IMG_3718 IMG_3720 IMG_3728

Vi provade ett par amerikanska viner från vingården De Loremier, Alexander Valley, som vi tog med från Sonoma i höstas.

IMG_3737

När jag ser den här bilden kommer jag och tänka på Gevalias gamla reklamkampanjen ”När du får oväntat besök” där de satt och skrattade hela kvällen i mörkret i något upplyst hus långt ute på landet. Herregud vad vi skrattade igår kväll, vi kunde liksom bara inte sluta. Vi har träffats i flera år och det är högt i tak och samtalsämnena är minst sagt bisarra ibland!

IMG_3740

Känner en tacksamhet för den vänskap som har utvecklas och få vara en del av denna gemenskap.

IMG_3747

Kvällen avslutades med att grilla gigantiska marshmallows bredvid en spegelblank Mälaren.

IMG_3769 IMG_3785 IMG_3794

Fredagsfundering

IMG_0040

Regn ute – försök till sol inne!
Enda fördelen med det här vädret är att blomningen blir längre och det finns mer tid att njuta av allt det vackra där ute. Nåja, när det inte regnar då förstås!

Kanske inte bara det dystra vädret som påverkar min sinnesstämning. Livet för mig mot ett håll som gör att jag kanske måste ta ett nödvändigt men sorgligt beslut om min vackra vita häst. Der handlar om det där med faser i livet.

IMG_0099

Eftermiddag i Stockholm

IMG_0067

Finns det någon vackrare sommarstad än Stockholm? Jag prickade in rätt eftermiddag i tisdags. Blå himmel, varma vindar och sol. Åkte för att träffa Elisabeth som är inne på slutspurten på tredje året på KTH, teknisk kemi. Vi gick en runda på stan: NK, Moodgallerian, Zara, Edblads och Massimo Dutti. Köpte en liten avskedspresent till Elisabeth och även en present till mig själv. Tycker faktiskt att det är viktigt att ge sig själv en klapp på axeln ibland och tacka för bra utfört arbete! Visar min present senare!

IMG_0068

Sedan vandrade vi vidare till Grand Hotel där jag köpte ett vackert doftljus i absolut snyggaste förpackningen. Njöt av utsikten mot Slottet. Tror det snart är dags för mamma och mig att dricka afternoon tea här igen med den här fina utsikten. Alla bilderna är tagna med mobilen!

IMG_0073

Därefter mötte vi upp Urban och åt middag tillsammans med Elisabeth och Jacob på restaurang Broms vi Karlaplan. Hade tur och fick ett bord ute, annars är det oftast fullt på denna avslappnade och prisvärda kvartersrestaurang som jag kan rekommendera.

IMG_0075

Jag åt en helgrillad kyckling som egentligen var en varm variant av caesarsallad. Gott!

IMG_0084

Ja ha, snart åker de här två KTH-studenterna iväg på sina sommarpraktik jobb i USA. Elisabeth till Stanford i San Francisco där forfarande Oscar bor och praktikjobbar. Hm, halva familjen i San Francisco i sommar.

God sås till klassisk räksallad

IMG_3641 (1)

Häromkvällen träffades vi några tjejer här hemma för att boka biljetter och planera vår Islandsresa i höst. Vi skall få vara med om höstens stora hästinsamling på norra Island, när hästböndernas hästflockar som går på bete i bergen samlas in och sorteras. Ungefär 600 hästar springer ner genom dalen vid Holar och det skådespelet skall vi få vara med om. Spännande!

Jag bjöd på en klassisk räksallad med bl a avokado och sparris och gjorde en sås till som blev jättegod och fick mycket beröm. Här kommer receptet på såsen:

God sås till räksallad

2 dl gräddfil
1 dl creme fraich
1/2 dl majonäs
1-2 tsk fransk senap
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk italiensk salladskrydda
2-3 msk hackad gräslök

Blanda allt, låt stå till sig en stund och ta smak! Fina turkosa skålen är handgjord, drejad av söta millakeramik.

Kameran ljuger aldrig

Kameran ljuger aldrig men fotografen ljuger alltid brukar jag säga.

IMG_3643

Söndagsmorgon i hallen. Det ser fint ut men det är faktiskt inte så. Fotografen ljuger kan man säga. Blev själv full i skratt när jag tog den här bilden. Precis under blommorna (det är därför krukorna är lite ”avklippta”) står dammsugaren och dammsugarsladden sticker upp! Bredvid står några kassar med tidningar och kläder som skall till återbruket och insamlingen. Strax intill står leriga stallkängor, minst tre par, som skall rengöras. Några hästgodisar och fem skrumpna äpplen till hästarna svepte jag bort på hallbyrån. Ja, ni förstår. Är det någon som ljuger här?

IMG_3647

Den fina lavendeln fick jag av en kär väninna häromdagen. Tänk vad vackert det blir med ett silkespapper och ett band runt om.

Happy helg!

IMG_3505

Har landat i soffan, eller rättare sagt sköna fotöljen, efter arbetsveckan. Åkte förbi IKEA på vägen hem för att spana in tillfälliga kollektionen VIKTIGT av designern Ingegerd Råman som släpptes idag. Hade bespetsat mig på boken som var slutsåld men glädjande nog skulle komma in igen. Köpte en stilren glaskaraff i rundade former som jag tror även blir fin som vas.

IMG_3511

Idag hade jag också en supertrevlig lunchdate med en bloggtjej. Tänk att man kan hitta varandra genom bloggar och det känns som om man har känt varandra länge, länge.

Trevlig helg!

 

Äppeltorpet

IMG_3627

Vi bor i en gammal by strax intill kyrkan. Bredvid kyrkan finns tre små torp och jag vet att åtminstone två äldre damer bor i två av de tre husen. Tanterna är så söta när vi rider förbi och tar tacksamt emot det som hästarna eventuellt lämnar efter sig. Det som andra ratar och som gör att vi alltid annars städar upp efter hästarna. De här trädgårdarna är lite magiska med mängder av gammaldags perenner och blommor som växer vildvuxet. Till och med genom gärdsgården och utmed vägen är det fullt av blommor. Skall erkänna att jag har plockat en och annan blomma där ibland.

IMG_3618

Den ena tanten har jag tittat in till ett par gånger med kameran. Gått in genom den sirliga grinden och ropat ”hallå”. Hon blir så glad när jag vill fotografera. Det är som att komma in i en annan värld, ett annat tidevarv. Hon berättar, som för sig själv, om sina höns och vilka egenheter de har för sig. Hon säger att hon lever för våren och sommaren. Sedan gräver hon vidare och bryr sig inte om mig och kameran.

IMG_3630

 

Syrener

IMG_3572

Det är något speciellt varje år när syrenerna börjar blomma. Vi är begåvade med en enorm syrenhäck i olika lila och vita nyanser utmed hela tomten. Under åren här har jag undersökt hur man bäst får syrener att hålla sig fina i vas. Har kommit fram till att det är bäst att snitta stjälkarna ordentligt, plocka bort alla gröna blad och sätta ner buketten direkt i mycket vatten som är ganska varmt. Vattnet blir brunt och fult efter någon dag och då är det dags för nytt varmt vatten. Så här brukar syrenerna hålla sig fina flera dagar inomhus. Just nu står en syrenbukett både i badrummet och i hallen och en fick lilla mamma i söndags.

À la minute

IMG_3553

Det var just det! Här sitter vi i raggsockor och fleecetröjor (fem grader ute) framför Eurovision och äter tapas på beställning av Elisabeth. Bäst hittills Polen, Sverige och Bulgarien.  I´m sorry men nu tittar vi vidare!

Att skämma bort lite grann

IMG_3448

När Oscar eller Elisabeth kommer hem kan jag inte låta bli att skämma bort dem lite grann. Lagar mat som de tycker om och bakar ofta något gott. Förra helgen åt vi plättar med extra allt. Elisabeth och jag fick oss ett rejält skratt när jag försökte fotografera hela härligheten med ett torn av plättar, grädde, bär och med en macaron på toppen. Vid första försöket ramlade allt ihop i en hög! Konstaterade att det är ungefär lika svårt att fotografera mat som barn och djur!

IMG_3446