Fredagsfeeling och vänner

IMG_0573

Stormen viner ute och regnet piskar på rutorna. Sitter och väntar, snart kommer min barndomsvän Gunilla som numera bor i Skåne. Även om det är långt mellan oss ses vi några gånger per år. Känner mig tacksam över mina väninnor, både de som finns nära och de som bor längre bort. Vänner. Det är riktig rikedom det. Konstaterar att jag är rik. På riktigt.

Får se hur vi tillbringar helgen.
Kanske är det någon överraskning på gång?

IMG_0584

Tidningstips

IMG_0587

Fullmatad tidning, 200 sidor för 49 kr, om man som jag gillar att läsa om inredning, design, trender, blomster mm. Dessutom snygg layout med stora bilder och text tryckt på matt kraftigt papper. Skynda att köpa, tror inte den säljs så många dagar till.

Semlor för vuxna

IMG_0546

Idag har jag bjudit mina snälla svärföräldrar på semlor. Bakade semmelbullar (perfekt att ha i frysen vid oväntat besök) i helgen och hängde på trenden att hitta på något nytt med de klassiska semlorna. Eftersom jag inte hade någon mandelmassa hemma och vi har nästan en mil till närmsta affär blev det även hemgjord fyllning av mandel. Oj, oj vad god den blev med kraftig mandelsmak och inte så söt. Dessutom piffade jag till vuxensemlorna med lite konjak i mandelmassan!
Prova – gott till kaffet!

Mandelmassan

2 dl hel mandel
1/2 dl strösocker
4 msk vatten

Körde i mixer. Hälften, till 3 semlor, blandade jag med knappt 1 msk konjak.

IMG_0543

Hittade recept från Arla på bullarna och de blev höga och luftiga. Toppenrecept helt enkelt!

Semlor

75 gr smör
2 dl mjölk
25 g jäst
1/2 dl socker
1 krm salt
1/2 tsk stött kardemumma (kan uteslutas)
1 ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg till pensling (jag hoppade över det)

Smält smör, tillsätt mjölk och rör till fingervärme. Smula i jästen och rör tills jästen har löst sig. Rör i socker, salt, ev kardemumma, ett ägg och 6 dl av vetemjölet. Arbeta degen smidig, låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda 1 dl vetemjöl med 2 tsk bakpulver och blanda i degen. Ta upp degen på bakbord och dela i 12 bullar. (Jag gjorde lite mindre och fick 14 st.) Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.

Jag provade att grädda i lite olika formar och högst och finast bullar fick jag i muffinsformar.

IMG_0540 IMG_0530

Hello from the other side

bild (29)

Häromdagen kom en bildhälsning från San Francisco och Oscar. Han hade haft möte med solnedgången över Golden Gate Bridge. Oscar och jag delar intresset för bildkomposition och fotografering. Vi båda gillar att laga mat också! Åh, vad jag längtar tills han är i Sverige igen. Behöver dessutom teknisk support till bloggen här. Vill ändra utseende och layout. Det bästa som finns är att sitta i soffan tillsammans med datorerna i knät. Oscar är alltid lite retsam och vill inte riktigt göra som jag vill men det är han som är upphovsman till bloggen.

bild (26) bild (27) bild (28)

På stallplanen

IMG_0515

Jag vet att jag är partisk men hur söt är han inte min häst? Jag får fortfarande nöja mig med att stå på stallplanen och fotografera när de andra rider iväg. Idag red de min favorittur genom skogen och hästarna blev trötta efter att ha pulsat rejält i snön.

Det går framåt för mig även om det tar tid. Jag kan hjälpligt stå och borsta Asi utan kryckor i stallet. Vi skojade om att han har vant sig vid att mina kryckor ramlar omkull med dunder och brak precis framför mulen och frambenen. Första gången blev han lite rädd men nu reagerar han inte alls. Det går att lära hästar det mesta.

Har bakat semmelbullar idag och snart är det dags för provsmakning.

IMG_0512

IMG_0524

Häng med!

IMG_0452

Tänkte jag skulle ta er med på en liten biltur i omgivningarna! Men… hann knappt ta några bilder i det gnistrande vintervädret innan en mjölkvit dimma svepte in över landskapet.

Här, bara ett par hundra meter från huset, börjar ridvägen till skogen kan man säga. Då har vi bara ridit ner och korsat en asfaltsväg och sedan är det bara grusväg, ängar, åkrar och skog så långt man kan tänka sig. Vid träden i mitten rider vi över en liten bäck som rinner mot Mälaren och längst bort till vänster finns trollskogen som vi kallar ”Dystra skogen”. Då är vi nära Mälaren som alltid skimrar i olika svarta och blåa nyanser.

IMG_0445

I hagen mitt emot våra hästar går granngårdens kraftfulla nordsvenskar på sommaren. Det är mäktigt att se dem spränga fram i galopp! Då dundrar det i marken och det är som om de rör sig i slowmotion.

IMG_0448

Utmed hagen till vänster kommer vi tillbaka när vi har ridit runt ankdammen. Där borta, i backen nedanför de vitfrostiga träden, brukar det vara fullt med gullvivor.

IMG_0469

In till Västerås är det några kilometer genom skogen och här fungerar aldrig mobiltelefonen. Gamla hangarer som tillhörde det militära flygfältet står kvar och de är prydda med nya graffitimålningar titt som tätt.

IMG_0472
Bra budskap denna gång!

IMG_0499
Ok, då var jag tillbaka. Jag lämnade gården i gnistrande solsken och nu är allt insvept i vit dimma. Ridbanan till vänster, sedan det mysiga stallet och vi bor i huset som ligger utmed vägen.

Ha en fin helg!

Favoritfrukosten

IMG_0426

Favoritfrukosten här hemma är kaffe, färskpressad apelsinjuice och ägg i någon form. Igår blev det favoriten Egg Benedict med spenat, skinka, pocherat ägg och hollandaiesås. Tycker om att duka vackert på helgen och sitta länge med kaffet.

IMG_0437

Varför går det bakåt?

IMG_0392

Jag blir så upprörd över det som sker i samhället nu och över debatten.
Att unga flickor inte kan röra sig fritt längre utan stor risk att bli sexuellt trakasserade. Vad är det som händer?

Unga flickor som intervjuas säger att ”det alltid har varit så”. Ja, kanske om perspektivet är fem år tillbaka.
Nej, det har inte alltid varit så. När jag var 20 år var det ingen som ropade ”hora” efter mig. Jag stod längst fram i publiken på konserter på Ullevi och trängdes, det fanns inga gäng som omringade tjejer och tafsade. Jag gick ”lättklädd” ensam genom hela Stockholm kl 3 på natten till nattbussarna på Sveavägen. Ingen tittade, ingen kommenterade, inget hände. Elisabeth vågar inte gå från KTH till Gärdet.

Det jag har varit med om är att någon full klasskamrat eller senare arbetskamrat har tafsat. Det är inte ok men ett nej har varit ett nej. Det är något annat än det som har hänt i Köln och på svenska festivaler.

Varför går det bakåt? Vi måste våga prata om vad som sker när kulturer med olika värderingar möts utan att bli kallade rasister. Det krävs MOD av politiker, journalister, polisar – ja av oss alla.

Den här artikeln i SvD belyser detta på ett intressant sätt.

IMG_0393

Så vacker morgon idag. Hästarna trivs i kylan.

IMG_0396 IMG_0403 IMG_0410

Fredagshälsning

IMG_0283 (1)

Nu är det kallt! Det är gnistrande vackert ute och jag kan ta mig ner till hagen själv med kryckor och lunchfodra. Skönt att hålla lite extra koll på hästarna i kylan.

Nästan överblommade tuplaner håller ett par dagar till nedklippta i favoritvasen så här på Tulpanens dag.

IMG_0273

Boktips

IMG_0307

För ovanlighetens skull har jag gott om tid att ligga på sofflocket och läsa, reflektera och fundera på livet i största allmänhet.

Det är inte direkt så att jag brukar gräva ner mig i psykologisk litteratur men det här boken, Energitjuvar, har gett mig många Aha-upplevelser och förklaringar till varför vissa personer kan påverka mig på ett visst sätt och jag dem. Jag är en ganska rak person som brukar säga vad jag tycker och stå för det. Det kan tydligen vara hotfullt och obehagligt för sk energitjuvar som ofta är narcissistiska personer som har stort bekräftelsebehov och gärna vill stå i centrum. Väldigt intressant och lärorikt. Absolut läsvärd bok!

IMG_0314 (1)

Skålen som jag alltid har tyckt så mycket om är från min mormor som älskade grönt. Josef Ekberg för Gustavsberg.

IMG_0316