Sista Skånetipset

IMG_6133

I Baskemölla bakom den här skylten finns en glashytta med vackert handgjort glas av Anders Wingård.

IMG_6211

Blir lite nostalgiskt och tänker på pappa, som inte finns mer, han tyckte det var ett roligt practical joke att lura gästerna med de här glasen. Isbiten sitter nämligen fast i glaset! Jo då, jag lurar också våra gäster!

Mamma och pappa besökte ofta Wingårds glashytta eftersom min morbror har sommarhus i Kivik.

Nu fick jag tipsa Gunilla om den här godbiten på Österlen.

IMG_6138
IMG_6134

<IMG_1087

Jag och min härliga vän Gunilla i Nyhavn. Härliga dagar i Skåne och Köpenhamnstrip med många glada skratt och massor av energi.

bild kopia (2)

Hörte Brygga

IMG_6144

Även om inte sommaren är slut än tror jag att det här är sommarens häftigaste restaurangupplevelse, med betoning på upplevelse!

Hörte Brygga vid stranden, Skivarp i Skåne.

Svårt att beskriva måste upplevas! Maten beställs utifrån antal personer i sällskapet, smak och hur hungrig man är. Därefter val av vin med provsmakning och med sig får man sedan en korg med alla tillbehör och sedan hämtas resterande vid grillen/röken, lite av en spännande överraskning blir det där!

IMG_6151 IMG_6154 IMG_6158

Vid röken hämtade vi rökt lax som bara smälte i munnen och helt underbart grillad spetskål med med god topping. À la minute!

IMG_6163 (1) IMG_6166

Bröd, ost, kallskuret, marinerade morötter, sallad, len aioli. Mmm..

IMG_6167 (1)

En sådan där kväll som kommer att finnas kvar i minnet…

bild (13) IMG_6170

Besök hos barndomsvännen

IMG_6114

Har besökt min fina underbara härliga barndomsvän Gunilla i Skåne. Vi växte upp i villorna bredvid varandra utanför Stockholm och har hållit ihop i många år nu. Gunilla kör alltid med gasen i botten! Mina tre dagar i Skåne var lika innehållsrika som en hel semester. Men först och främst har vi fått tid att umgås och prata hemma hos henne på fina hästgården.

IMG_6101 IMG_6098 IMG_6111 IMG_6108 IMG_6105 IMG_6142

Ta mig tillbaka

Mina tankar vandrar ofta tillbaka till Island.
Till hästarna, till naturen.
Det går ihop till en naturlig helhet.

bild (11)

Jag förlorade mig i den här lilla skimmelvalackens fantastiska ögon. Samma färger som havet, himlen och bergen på Island.

IMG_5657

Hamnen

IMG_5734

Stranden

IMG_5743

Vattnet från Unadalur

IMG_5651
Bergen

IMG_5659

IMG_5731

Det här svarta uttrycksfulla 1:a klass stoet fick följa med unghästflocken till betet i undersköna Unadalur.

bild (12)

Vilopaus på höjden ovan Skagafjördur

IMG_5703

Islandshästen har en sällsynt förmåga att koppla av och vila men kan lika snabbt vara alert och oerhört energisk.

IMG_5762 IMG_5698

Som tagna ur en saga, vackra systrarna Sól och Sóla.

Mitt livs resa

 

IMG_5838Jag har gjort mitt livs resa. På flera olika plan.
För knappt ett och ett halvt år sedan såg jag ett litet inlägg på FB att det fanns platser på en ridresa till norra Island med JF Hestar. Jag messade till Viby Islandshästar och fick sista platsen. Några knapptryck och jag var anmäld till det som visade sig skulle bli en helt fantastisk resa. Sedan har tiden gått och jag har inte funderat så mycket på resan förrän det var dags att packa.

bild (8)

Under fem dagar har vi ridit dagsturer i helt sagolikt vackert landskap. Genom gröna dalar, uppför berg, utmed havet, genom forsar och till och med utmed vägar med havet och bergen som bakgrund.

IMG_5777

Första dagen fick vi noggrann genomgång hur ridningen och turerna skulle fungera och vi fick även vår första häst förevisad samt en liten provridning. Jag blev tilldelad ett svart sto vid namn Rappna. Härligt litet sto som bara flöt på i mjuk tölt under första turen. Andra dagen skulle vi rida samma häst men lustigt nog råkade vi förväxla våra till utseendet identiska svarta ston och ingen av oss upptäckte det förrän vi  började rida. Jag red sammanlagt sex olika hästar under veckan och alla var trevliga, okomplicerade och med härlig tölt.

IMG_5926

Jóhann Fridgeirsson som har JF Hestar är en hästkarl av rang. Han har  arbetat med hästar under större delen av sitt liv och bl a hållit ridkurser i Sverige under många år. Det var fullständigt magiskt att se hur han hanterade hästarna, så lugnt och metodiskt.

IMG_5817

Under tre dagar red vi med löshästar. Första dagen skulle en flock unghästar föras upp till betet i en vacker grön dal i bergen. Under den dagen red vi sammanlagt över 40 bäckar och mindre vattendrag. Island är så obeskrivligt vackert med berg och vatten överallt.

Tack till Sonja som lånade min kamera och fotograferade när vi red!

IMG_5757

Nästföljande två dagar red vi med en flock med ca 30 lösa hästar framför oss. Tempot var ganska högt eftersom det är själva flocken som mer eller mindre bestämmer farten. Glömde nästan själv bort att jag satt på en häst timme efter timme, det var så spännande att följa löshästarna med blicken. Vi stannade ofta för att låta hästarna vila. Jag var djupt imponerad av Jóhann, hans dotter Silja och svenska Emma, som arbetade på gården, hur de kunde leda flocken och samla ihop hästar som gjorde avstickare åt olika håll.

IMG_5713 IMG_5711 IMG_5735

Vi bodde i den lilla staden Hófsos som har 170 innevånare och som ligger på bergskanten vid Skagafjördur och med Atlanten mot norr. Vi hade fri tillgång till ett fint bad som värmde upp våra något stela kroppsdelar efter ridningen varje dag.

IMG_5838 IMG_5979

Att bara få vara i den här suggestiva, lugna och vackra miljön tillsammans med hästarna gör någonting med själen.
Det känns bra och är bra.

bild (10)

Tack till alla på JF Hestar för er gästfrihet, värme, fantastiska hästar och ridturer och god mat. Tack till Anna och Elin på Viby Islandshästar för initiativ och allt fix runt omkring!

IMG_5986

Vykort från Island

image

Hófsos, Norra Island

Bor på klippkanten mot havet med solen i väster, snöklädda bergstoppar åt andra hållet. Känner naturens kraft, det blåser. Islänningarna tar dagen som den kommer, lever här och nu. Det går inte att planera med naturens så tätt inpå. Här finns mycket att lära av både människor och hästar. Har ridit en underbar tur på ett piggt litet svart sto, vi töltar kilometervis. Jag känner mig levande!

Sommlor

Sommar + semlor = sommlor
IMG_5328

Elisabeth kommer hem från Stockholm och säger att jag måste göra sommlor. Sagt och gjort! Och gott blev det! Kardemummabullar, vaniljkräm, grädde, jordgubbar och florsocker!

Snart Island

Ofeigur och Loftur i kvällssolen.

IMG_5297

Nu är jag incheckad.
På tisdag morgon flyger jag till Island, den karga gröna ön långt ute i Atlanten med de små och vänliga hästarna. Islandshästarna har fyllt mitt liv med så mycket glädje, skönhet, närvaro, naturupplevelser men också med mycket sorg de senaste åren. Hästarna har på något vis givit mig ett mer innehållsrikt och nyanserat liv, närmare naturen och själva livet.

IMG_5300

Lite loppisfynd och god sallad

IMG_5591

Har länge önskat mig blåvitt porslin och gärna äldre, hade turen att hitta några fina tallrikar på Antikboden här utanför stan.

IMG_5595

Gustavsberg Ekeby design Wilhelm Kåge. Servisen tillverkades tydligen mellan 1928 och 1936 och de här tallrikarna är märkta 1928. Tänk att de är nästan 90 år, känns så roligt att ta tillvara det gamla.

IMG_5602

Nytt här hemma är att grilla romansallad, jättegott och fräscht. 1 minut på varje sida på het grill, ha övriga salladsingredienser klara och lägg på den heta salladen som kommer direkt från grillen.

IMG_5608

Ikväll blev det sallad med varmrökt lax, avokado, tomat, gurka, rödlök och ägg. Crème fraîchedressing med lite majonäs, vatten, fransk senap, dill, salt och italiensk salladskrydda. Mums!

IMG_5610